新潟 新潟市のラーメン 【三吉屋】 | ミネシュランガイド | グルメンの全国食べ歩き日記

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JR新潟駅 南口より徒歩3分程にある、ラーメン屋の 【三吉屋 駅南けやき通り店】

新潟市内に三吉屋は3店舗あって、3兄弟がそれぞれやっとうらしいです。

ちなみに駅南けやき通り店は3男で本店が次男・信濃町店は長男が担当しとうとのこと 笑

 

人気店やから並ぶん嫌やし、OPEN11時と同時に攻めたら先客が2人ですぐ入れました!

駅南けやき通り店はもやしそばが美味しいと評判やったけど今回は初やったので中華そば 大盛りを注文!

 

まずこの透き通ったスープ見てください!

中華そばでこんな綺麗なスープ見たことありませんわ〜。

麺は細麺の縮れ麺を使っとうけどこれがまたスープと絡み合ってええんですわ〜。

 

具もシンプルにチャーシューとメンマとナルトとネギやねんけど、あっさりの中にコクもあってめっちゃ美味しいんですわ〜。

 

今度は是非もやしそばにチャレンジしてみたいな〜と。