蔵王の友達のところに梅を買いに行きました
その前に
いつものように
湧水を汲みます
ここの水は本当に美味しい
実家に寄り
母に
「変わらない？」と聞くと
「変わらないよ〜」と
高齢になると
変わりが無いのが1番‼︎‼︎
お昼は近くのラーメン屋さんへ
この辺りでは珍しい
京都系醤油ラーメンです
九条ネギたっぷり‼︎
見た目はコッテリして見えますが
ちょうどいい感じの濃さで
スープのコクがいい塩梅でした
麺の硬さ、スープの濃さ、背脂の量などオーダーできます。
ネギのトッピングもプラスできます
美味しかった♬
実家から帰りがてら？
梅を買いに
梅干し用の梅6キロと
露茜という中まで赤い果肉の梅5キロ
って言っても
知り合いのシェフに頼まれた分が3キロです
今日の夜くらいまで追熟して
もう少し赤くなってから漬けます🎶
夜は金森トリオのライブへ
アルバム発売全国ツアー中
超満席！
トークも面白いし
田窪さんのピアノがね、最高に好きな演奏
クールなフェイスで熱い演奏
今日は青森だそうで
東京や横浜、千葉からも
ライブに来てる気持ちがわかります
また来年？も行く！
さてさて、今から梅干し作業です