先日、カッチコッチの固いパン を焼いた。
ふにゃふにゃのパンが大好きなマメ氏のために作ったそのパンの
本当のレシピタイトルは「ふわふわミルクちぎりパン」
パンを焼いた2日後にランチのネタがなくてマメ氏がため息とともにカチコチパンを持っていったら
なぜか柔らかくなっていたらしい。もしかして焼いたあとに発酵したんだろうか？んなわけない。
でもさすがにカチコチパン（若干柔らかめ）を毎日食べてくれるわけではないので
私が残りを食べるしかないんだけど、私味のしないパンって苦手だから
どうやって食べ切ろうかと思いあぐねて
白玉団子作った残りのあんことバターを挟んでみよう
と、実験してみたら
美味しかった
結局は、和物が落ち着くお年頃なのよね。
あんこラブ。