昨日は久しぶりに
朝の9時過ぎから17時頃まで
1人時間がありました!!
イエーイ٩(ˊᗜˋ*)و♪
買い出しの日だったのが
少し残念(￣▽￣;)
ちゃちゃっと買い出しは済ませて
観たかった
「リトル・フォレスト」
を観たのです!!
前のU-NEXTの無料お試し期間の時に
私が1番好きな映画の
｢かもめ食堂｣
を見たら
おすすめで出てきたのが
「リトル・フォレスト」
でした。
残念ながら観るチャンスを逃してしまい
見たい！観たい！と思っていたんです！
まさか、2度目の無料お試し期間が来るとはね！
ラッキー＼(^O^)／
3ヶ月もあったので
油断していたら
もうあと少しになってたので
昨日観れて良かったです＼(^O^)／
いや〜良かった＼(^O^)／
東北の小さな村で
自給自足生活を送る女性の姿を
描いた映画です!!
↓↓↓
と思うと
本当に「昔の人は偉かった！」と思います。
尊敬！の一言!!
働き者で頭が下がります!!
でも
その生活を
若い女の子が1人でするなんて･･･
凄すぎます！
何もかもが
すぐには手に入らないから
手作りするところが
ほえーと見てしまってました。
もう釘付け(笑)
ご飯茶碗が我が家にあるのと同じで
お〜と思いました。
1番感心したのが
あんこを作るために
小豆から作るところ。
小豆がどうやってできるのか
機械を使わず
どうやって乾燥させてるのか
そこまであんこが好きではなかったけれど
これを見たら
うわ〜食べた〜いψ(´ڡ`♡)♪
って思いました。
あとは
ミニトマトを塩漬けにして
冬も食べられるように保存するとか･･･
いわゆる
ホールトマト缶
の瓶詰めバージョンだけど
知らなかったので
真似しよう٩(ˊᗜˋ*)و♪
と思ってメモリました(笑)
我が家も毎年トマトとミニトマトは作るけれど
実家の母も作っていて
たくさん持ってきてくれるので
ミニトマトは
飽きちゃう時もあるんだよね。
そんな時に良い！
釘付けになっていたのですが
こういうものを観ていると
私も何かしたい！とソワソワしてきます(笑)
思いついたのがバジル！
そろそろ終わりかな〜という感じなので
ジェノベーゼソースを作りましょう٩(ˊᗜˋ*)و♪
道の駅で買ったバジルを
水差しして置いていたら
根っこが出てきたから植えた
我が家の今のバジルはこんな感じ。
↓↓↓
奥の1本はミツバです。
右のバジルがとても元気で
美味しそうに育ってます！
全部収穫しようと思ってましたが
まだ気温が高いから
もう少しいけるかも･･･と
下の方は残しました。
↓↓↓
収穫したバジルを
↓↓↓
「リトル・フォレスト」を観ながら
葉っぱを取り
↓↓↓
キッチンに行くので
一時停止。
見えるけど音が聞こえにくいし
画面も小さくなるから
もったいなくてね(笑)
バジルの枝と茎は堆肥にするので
こちらに入れて
フードプロセッサーを実家に返したので
今はなくて
何でソースにしようかと一瞬考えましたが
すり鉢で良いか！と
すぐに思ったのでした。
なんせ
自給自足の生活を見ているものですから
昔の人は絶対にすり鉢を使ってたはず!!
と思いました。
まずはニンニク！
このニンニクは母が育てたニンニクです。
冷凍して置いていました。
↓↓↓
↑テーブルに戻って再生して観ながら
手を動かして･･･
(よく止まるけど･･･)
またまた、一時停止して
バジルを洗って水分を取って
↓↓↓
テーブルに戻り
再生してスタート٩(ˊᗜˋ*)و♪
あ、少し刻んでからすれば良かった･･･
↓↓↓
でも
観ながらなので
止まりながらも
何とかできた＼(^O^)／
塩とオリーブオイルを入れて混ぜ混ぜ。
↓↓↓
味見をしながら
調整して
↓↓↓
ニンニク足りないと
また足して
↓↓↓
完成〜＼(^O^)／
熱湯かけて消毒したビンに入れるため
キッチンへ。
この時はやっぱり一時停止。
↓↓↓
できた〜＼(^O^)／
満足(*´˘`*)♡冷蔵庫に入れて
テーブルに戻って
再生＼(^O^)／
また釘付けになって最後まで観ました！
良かった〜(*´˘`*)♡
私もジェノベーゼソースが作れて
大満足(*´˘`*)♡
テレビを消してふと思う。
何も見ずに
ジェノベーゼソースを作ってしまったけれど
合ってたのかな？と
レシピ検索(笑)
松の実を入れることは知ってましたが
なかったので入れませんでした。
保存が少し違ってた。
香りを逃さないように
オイルでフタをするのがいいみたい。
↓↓↓
後でやりました！
わぁーい＼(^O^)／
これでピザトースト作るぞ〜٩(ˊᗜˋ*)و♪