理想の｢丁寧な暮らし｣

日曜日にアスパラの２回目の収穫！

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↑切り立ては

こんなにも水分が溢れています♡

すごいな〜(*´˘`*)♡

そして、昨日また2本採れました！

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スナップエンドウも初収穫＼(^O^)／

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大好きなスナップエンドウ♡

嬉しいです(*´˘`*)♡

旦那さんが出かけた時に

道の駅でたけのこなどを買ってきてくれました！

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↑値札、付け間違えてない？

糠がなかったので

お米のとぎ汁で茹でました。

大きなお鍋はすぐに使いたかったので

ボールに移し替えて冷まします。

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一晩置いて完成!!

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今年の初たけのこは

母が持ってきてくれた京都産。

それはたけのこご飯と

炒め物で使ったので

今回のたけのこは

若竹煮と筑前煮で使いました！

今回はちょっと

アクが取りきれてなかったようで

少しだけえぐみがありました･･･

やっぱり米のとぎ汁よりも糠を使う方が

えぐみが取れるのかな〜？

またまた違う日ですが

ミートソースパスタが食べたい！

でも、ブタのミンチしかなかったので

冷凍して置いてる牛脂を入れてみた！

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2回分のミートソースの完成！

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ブタオンリーの味ではなかったけど

合い挽きミンチの味でもなかった（笑）

それでも、なかなか美味しかったです（笑）

またまた違う日

かぼちゃを切るのが大変になってきたので

包丁研ぎをしました。

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今回は根気よくやったので

切れ味が良くなってくれました(≧∇≦)

こんな感じでちょこちょこと

春を感じ

ある物でお料理をし

お手入れをしています。

お手入れをすると

充実感が増し増しになる私。

理想の「丁寧な暮らし」に近づいてるようで

心が穏やかになります(*´˘`*)♡