今週のお弁当 | のんびり穏やかに暮らしたい

のんびり穏やかに暮らしたい

気持ちに余裕が持てるようにのんびりと、そして、穏やかに暮らしていきたいと思っています!
整理整頓頑張って、おばあちゃんになった時には、ミニマリストになっていよう!というのが目標の50代主婦の毎日。

娘ちゃんが期末テストで
(月)〜(水)はお弁当なしでした!
(火)と(木)は旦那さんは
外で食べるためなし!


(月)旦那さんと息子君
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きゅうりの肉巻き
ピーマンのおかか和え
卵焼き、ミニトマト
旦那さんの朝食用おにぎり

きゅうりの肉巻きは不評でした・・・


(火)息子君
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鶏の甘酢唐揚げ(冷食)
カレーコロッケ(冷食)
メンチカツ(冷食)
人参のきんぴら(作り置き)
ピーマンとちくわと人参のきんぴら
(作り置き)
卵焼き、ミニトマト

1人だけだったので手抜きです・・・
冷食をメインにしてしまった・・・

(水)旦那さんと息子君
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ベーコンとブロッコリーのオムレツ
オクラのベーコン巻き
豚と青ネギのポン酢和え
茹でほうれん草

ブロッコリーとオクラとほうれん草
は前夜茹でておきました。
豚も茹でて冷凍してるものです。

(木)娘ちゃんと息子君
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豚とインゲンのごまポン酢和え
カレーコロッケ(冷食、息子君のみ)
ピーマンと人参とちくわのきんぴら
(作り置き)
ネギ入卵焼き、ミニトマト

前夜のインゲンのごま和えを
茹でて冷凍していた豚と
ごまポン酢和えてました。

(金)旦那さんと娘ちゃんと息子君
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鶏のカレーソテー
人参のきんぴら(作り置き)
きゅうり、卵焼き、ミニトマト
旦那さんの朝食用おにぎり

(土)旦那さん
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インゲンの肉巻き
ピーマンと人参とちくわのきんぴら
(作り置き)
オクラのおかか和え
ネギ入卵焼き、ミニトマト
旦那さんの朝食用おにぎり

インゲンの肉巻きを
インゲンがある分全部
作って冷凍しておきました!
2日分はあるかな〜(≧∇≦)