｢購入行動は投票である｣
本で見つけた言葉です。
例えば、白ネギで考えると･･･
スーパーに3種類の白ネギがある。
国産土付きで2本238円
国産土なしで綺麗な2本198円
外国産土なしで綺麗な2本98円
白ネギにとって
土付きなのは傷みにくくするために
いいこと。
土に守られているので
柔らかくて美味しいそうです。
農家は価格を下げるために
土付きの方が美味しいけれど
土のついてる外側一枚を
めくって出荷します。
たくさん出荷したいので
機械を使って一枚めくるように
なりました。
柔らかいとうまくむけないので
硬い白ネギを作るようになりました。
結果、見た目は綺麗な
土なしのかたい美味しさ半減の
白ネギを私達は食べています。
なんとなくはわかっていました。
消費者が選ぶ物を
生産者は作るから
キチンと選ばなくてはならない。
でも、やっぱり価格を見て
選んでしまっている私がいます。
近くの農家で採れた野菜なら
搬送に時間がかからないから
その分新鮮。
防腐剤も必要なくなる。
土が付いていても
野菜を守ってくれているから
柔らかく美味しい。
虫に食われている野菜は
殺虫剤や農薬がまかれてないから
安全で安心。
スーパーに並んでいる
綺麗な野菜達は
農家の人が食べたいと思う
本当に美味しい
野菜達ではないんだろうな･･･
消費者が
土つきでも、虫食いでも
形が曲がっていても
喜んで買うようになっていけば
日本の農家の方が
本当に美味しい安心で安全な
野菜達を売ってくれるのでしょう。
しかも、
価格もさがってくるでしょう。
私達の購入行動で
美味しく安心で安全なモノに
投票して
美味しく安心で安全なモノを
買う事が
普通になるといいな～と思います。
(*´╰╯`๓)♬
ちなみに、母は畑で野菜を
たくさん作っていて
たくさんくれます。
母の作った白ネギは
土がもれなくついてきますが
本当に柔らかいです!!
外側も筋張っていないし
中心の部分がトロットロです!!
スーパーの白ネギとは
全然違います!!
農薬も使ってないし安心です！
こういう野菜が
スーパーに並ぶようになると
いいな～と思います！
(*´╰╯`๓)♬