こんにちは、嫁です😊
ご訪問ありがとうございます。
毎日寒いですね💦
ここ香取市は千葉県の中でも
特に寒く朝はマイナス5℃になります。
寒波の影響で雪が降ったつい先日
娘の花と保護犬チョコ🐶は
元気に庭を走り回っていました😅
食べても食べても
お腹が空いているようです。
食べ終わった後も
ずっと皿を舐めまわし
こんな顔で見られます😅
ここわとあんこは
暖かいお部屋で
2匹でのんびりタイム
さて
農園便り
プチヴェール
実のつき方は芽キャベツと同じ
主枝に連なってできます。
手でも簡単に採れるんですよ。
先日同じ香取市で
養蜂を営む
蜂蜜をゲットできました！
国産の純粋蜂蜜が
とれだけ希少か知りませんでした。
蜂蜜の概念が変わるほど
美味しい蜂蜜に感激し
勝手に和楽志のさつまいもと
コラボした一品を作りました。
さつまいも本来の甘さを
邪魔せず
でもしっかり蜂蜜を感じられる
一品です。
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お客様が作ってくれた
お料理を紹介します。
プチヴェールをキノコと
ベーコンで炒めてくださいました。
これは鉄板の美味しさ！
紫大根を酢、ごま油、
すりごまなどで和えた一品
美味しそう😊
白菜漬物と豚肉を炒めた一品
漬けた白菜は炒めてもシャキシャキした
食感が楽しめますね。
なんと紫大根の皮を
干して切り干し大根に！
余すところなく食べていただけて
農家冥利につきます。
最後までお読み頂き
ありがとうございました。