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農園 和楽志(わがくし)

三軒茶屋でおでん屋「和楽志」を営んでおりましたが、千葉県香取市(旧栗源町)に移住し農家になりました。
農薬化学肥料を使わず少量多品目で野菜を育てています。
育てた野菜を使い農家飯を作り、5歳になった娘花と3人家族で食卓を囲んでます。

こんにちは、嫁です。




ご訪問ありがとうございます😊



 最近










遊びすぎてます😭

アプリで❤️



なんて可愛いの❣️

うちの子達😍

ディズニーアニメに

出てきそう❤️



なんてうはうはして

時間ばかり過ぎてしまい

あげく腰痛悪化で

身動き取れなくなりました。


でまた

アプリで遊んじゃう

という悪循環中です😊



はたけ便り





昨年末収穫を終えた

ブロッコリーの脇芽から

可愛いサイズの

ブロッコリーが

できてきました。


収穫を終えても

まだ生きようとする

野菜達

寒さに耐えた精鋭達が

今週のお野菜セットに

入りました。


今週はキャベツも

野菜セットに入りました。




寒さに当たり

旨味甘味がぎゅっと詰まって

とっても美味しいです。


塩、胡椒

ほんの少しのお水で

ぐんっと甘味が

引き出せます。


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お客様が作ってくださった

お料理を紹介します。




保存しておいた

大根の皮や人参

出汁を取った後の昆布などで

作られた佃煮

余す所なくお料理されてる

その姿勢が

とても尊いです❣️

尊敬します!



プチヴェール&ベーコン🥓

ここにも1人

プチヴェールの魅力に

ハマってしまった人が

いました😊

もう離れられません。



赤大根はゆずと昆布で

漬物に😊

箸休めにいいですね。

ついつい箸が進んで

休めないかも😅



私の腰痛は

「すべり症」といって

腰椎が少しずれている為に

痛むようです。

痛い痛いと言っていると

旦那さんや花ちゃんが

色々家事をお手伝いしてくれます。


もう治らなくてもいいかなと

思い始めいます😊



最後までお読みいただき

ありがとうございました。