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農園 和楽志(わがくし)

三軒茶屋でおでん屋「和楽志」を営んでおりましたが、千葉県香取市(旧栗源町)に移住し農家になりました。
農薬化学肥料を使わず少量多品目で野菜を育てています。
育てた野菜を使い農家飯を作り、5歳になった娘花と3人家族で食卓を囲んでます。

こんにちは、嫁です。




ご訪問ありがとうございます。




和楽志の畑では
春の日差しをたっぷり浴びて
元気に春野菜が育っています。




これはにんにくです🧄

今週お野菜セットに

ラインナップした

まだ若い成長過程のにんにくです。

まだ柔らかいので

葉や茎も丸ごと食べられる

今だけの美味しい贅沢


我が家は




全部刻んで

醤油漬けにします。

冷奴にかけたり

納豆の薬味にしたり

チャーハンや焼きうどんの

味付けにしたり

色々使えて便利です😊





スナップエンドウも

育ってきました。

来週あたりから

お野菜セットに入る予定です。



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お客様が作ってくださった

お料理を紹介します。




ヤリイカとじゃがいもの

煮物に鮮やかな春菊を添えて!

ご飯にも晩酌にも合いそうです。



ルッコラひじきと油揚げで

サラダに🥗!

ルッコラのピリッとした辛味が

ひじきと合いそうです😊



今日のわんにゃんず



ここわ🐱と遊びたがるチョコ🐶

でもなかなか遊んでもらえません😭



ニャンズは相変わらず仲良し兄弟猫🐈‍⬛🐈



畑に連れて行くと
穴を掘り
そこに入ってくつろいでいます😊


最後までお読み頂き
ありがとうございました。