今日のレッスンはクロワッサンです～
お部屋はエアコンつけず、時々あえて窓を開け、部屋も冷やしながらの作業💦
がんばった甲斐があってクロワッサン大成功です
たまごサラダとハムが入ったエッグバンズとお楽しみメニューのグリーンライスも美味しかったですね！
雪降らないといいけど…
少し空きましたが、パン教室のレッスンレポです～
バタートップとコーンブレッド。そしてお楽しみメニューはかりんとうです。
バタートップもコーンブレッドも成型は簡単。なので、丸めなどの基本をしっかり思い出してやりましょうね。
かりんとうは油で揚げて、黒砂糖で作った糖蜜をまぶします。
焼成に時間がかかり、お腹がすいちゃいましたね。
おつかれさまでした
ずーっと、ずーっと、ずーっと前からこのマトラッセケーキ作りたかったんです
最初はカップケーキで作りたいと思っていたのですが、ベイサイドクックリーさんのこのケーキを見たら、もうおメメがハート
上のホワイトとレッドの組み合わせは先生が作ったもの。
下のレッド2個が私が作ったケーキ。
中のチョコレートケーキもめちゃめちゃ美味しいの！
更にさらに
先生のランチつきで、もう大満足
マトラッセケーキはカットするとこんな感じ。チョコレートケーキはブラックにこだわっています。ブラック＆レッド。見た目もとてもスタイリッシュで素敵なケーキです。
大満足
今年の1番は、今日からスタートのお2人
今日が始めましてのお2人でしたが、とっても明るい
楽しくレッスンしていかれそうです～🎵
初級一回目はハムロールとマヨネーズパン。マヨネーズが焼ける匂いに全員お腹がグウ～と…
美味しくできました。
来月は手捏ねもやります
ありがとうございました～
午前中はお日様も出ていたけど、曇ってきました。
もうすぐ
降ってきそうですね。
１月と２月前半のパン、ポーセラーツレッスンの体験レッスン日をご案内します
１月１４日火曜日 パン １０時～
１７日金曜日 ポーセラーツ １０時～ ・１３時～
２７日月曜日 パン １０時～
２８日火曜日 パン １０時～
２９日水曜日 ポーセラーツ １０時
３１日金曜日 ポーセラーツ １０時～ ・１３時～
２月 ３日月曜日 パン １０時～
５日水曜日 ポーセラーツ １０時～・１３時～
１０日月曜日 ポーセラーツ １０時～・１３時～
１４日金曜日 パン １０時～
パン教室の体験レッスンはSTEP1コースのパンをお作りいただきます。
レッスン料は３５００円です。
ポーセラーツは今月はバレンタインスペシャルレッスンといたしましてラデュレ風のカップ＆ソーサーまたはマグカップをお作りいただけます。レッスン料はカップ＆ソーサー２客５５００円。 マグカップ１客３０００円、２客４５００円。
お写真はのちほどアップしますね。
パン教室のご案内 
*４人までの少人数制です。アットホームな雰囲気で楽しくパンを作りましょう。
*レッスン後はスープまたはサラダと一緒に、ご自分で作ったパンをご試食いただきます。楽しい会話と美味しいパンをお楽しみくださいね。
*機械捏ねで生地を作ります。（STEP1で一度、手捏ねを体験していただきます）
♡毎月第1月曜日・第３月曜日と第２金曜日・第４金曜日のクラス募集中です♡
お気軽に体験レッスンにお越しくださいね。お問い合わせは右側のメールでお願いします。（ご自身のメールアドレス入力、お間違えのないようお願いします）
☆入会金３０００円・・・+smileにご入会いただくとパン教室・ポーセラーツのレッスンもお参加いただけます。
☆STEP1・・・全６回。基本のコースです。パン作り初めての方も丁寧にお教えします。基本の生地の捏ね方、丸め方、成型を学びます。 ロールパン・クリームパン・シナモンロール・ウインナーロール・バタートップ等。
＊レッスン料・・・・・３５００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP2・・・全１２回。STEP１終了後お進みいただけます。少し変わった成型にチャレンジしましょう。ピタパン・サバラン・グラタンパン・キャロットブレッド・食パン等。
＊レッスン料・・・・・４０００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP3・・・全１２回。STEP2を終了後お進みいただけます。パン作りも上級者ですね。更に難しいパンに挑戦しましょう。デニッシュ・ココアブレッド・カイザーゼンメルなどのハード系のパンにも挑戦です。
＊レッスン料・・・・・４５００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP UPコース・・・STEP3を終了後お進みいただけます。フランスやドイツパンなど世界のパンに挑戦してみましょう。ふわふわパン～ハード系パンまで様々なパンを作ります。
＊レッスン料・・・・・５０００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
・すべてのコースは１０時スタートで、作ったパンをご試食いただき、レッスン終了が１４時頃となります。
・パンは２種類お作りいただきますが、時間差で作るため、１種類目はこちらで捏ねたものを作っていただきます。
・レッスン料は都度毎現金でお支払いいただきます。
*****パン教室のご案内*****
*レッスン後はスープまたはサラダと一緒に、ご自分で作ったパンをご試食いただきます。楽しい会話と美味しいパンをお楽しみくださいね。
*機械捏ねで生地を作ります。（STEP1で一度、手捏ねをたいけんしていただきます）
♡毎月第1月曜日・第３月曜日と第２金曜日・第４金曜日のクラス募集中です♡
お気軽に体験レッスンにお越しくださいね。
☆STEP1・・・全６回。基本のコースです。パン作り初めての方も丁寧にお教えします。基本の生地の捏ね方、丸め方、成型を学びます。 ロールパン・クリームパン・シナモンロール・ウインナーロール・バタートップ等。
＊レッスン料・・・・・３５００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP2・・・全１２回。STEP１終了後お進みいただけます。少し変わった成型にチャレンジしましょう。ピタパン・サバラン・グラタンパン・キャロットブレッド・食パン等。
＊レッスン料・・・・・４０００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP3・・・全１２回。STEP2を終了後お進みいただけます。パン作りも上級者ですね。更に難しいパンに挑戦しましょう。デニッシュ・ココアブレッド・カイザーゼンメルなどのハード系のパンにも挑戦です。
＊レッスン料・・・・・４５００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP UPコース・・・STEP3を終了後お進みいただけます。フランスやドイツパンなど世界のパンに挑戦してみましょう。ふわふわパン～ハード系パンまで様々なパンを作ります。
＊レッスン料・・・・・５０００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
・すべてのコースは１０時スタートで、作ったパンをご試食いただき、レッスン終了が１４時頃となります。
・パンは２種類お作りいただきますが、時間差で作るため、１種類目はこちらで捏ねたものを作っていただきます。
・レッスン料は都度毎現金でお支払いいただきます。
*レッスン後はスープまたはサラダと一緒に、ご自分で作ったパンをご試食いただきます。楽しい会話と美味しいパンをお楽しみくださいね。
*機械捏ねで生地を作ります。（STEP1で一度、手捏ねをたいけんしていただきます）
♡毎月第1月曜日・第３月曜日と第２金曜日・第４金曜日のクラス募集中です♡
お気軽に体験レッスンにお越しくださいね。
☆STEP1・・・全６回。基本のコースです。パン作り初めての方も丁寧にお教えします。基本の生地の捏ね方、丸め方、成型を学びます。 ロールパン・クリームパン・シナモンロール・ウインナーロール・バタートップ等。
＊レッスン料・・・・・３５００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP2・・・全１２回。STEP１終了後お進みいただけます。少し変わった成型にチャレンジしましょう。ピタパン・サバラン・グラタンパン・キャロットブレッド・食パン等。
＊レッスン料・・・・・４０００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP3・・・全１２回。STEP2を終了後お進みいただけます。パン作りも上級者ですね。更に難しいパンに挑戦しましょう。デニッシュ・ココアブレッド・カイザーゼンメルなどのハード系のパンにも挑戦です。
＊レッスン料・・・・・４５００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
☆STEP UPコース・・・STEP3を終了後お進みいただけます。フランスやドイツパンなど世界のパンに挑戦してみましょう。ふわふわパン～ハード系パンまで様々なパンを作ります。
＊レッスン料・・・・・５０００円
＊パン２種類と簡単なお菓子を作ります。
・すべてのコースは１０時スタートで、作ったパンをご試食いただき、レッスン終了が１４時頃となります。
・パンは２種類お作りいただきますが、時間差で作るため、１種類目はこちらで捏ねたものを作っていただきます。
・レッスン料は都度毎現金でお支払いいただきます。
デザートまでたどり着くかなぁ…