それはおかゆである。
秋冬の寒さによる乾燥や冷え取り対策にはバッチリだ。
冷え性の方は積極的に摂取した方が良いのは、塩、醤油、味噌、佃煮、ちりめんじゃこ、明太子などなど、温かい物も摂取するのも良い。
作り方
米 0.5号
水 500cc
塩 一つまみ
①鍋に洗ったお米と水を入れ、蓋をして中火で熱します。
②沸騰したらそのまま中火か強火で20〜30分くらいで熱する。
③蓋をして10分蒸らしたら出来上がり。
POINT
強火の方がお米の甘みや塩の旨味が染み込み美味しくなる。
塩分は寒さから身を守ってくれる為、秋冬の寒さによる乾燥や冷え取り対策にはバッチリである。