ツレが秋田県人なので、“いぶりがっこ”は良く食べる。
秋田に行ったとき、サービスエリアで見かけた
チーズ＆いぶりがっこ。。。
作ってみた（ツレが。。。。
刻んだいぶりがっこをクリームチーズとあえるだけ。。。
これが、なかなかいける！
スモークチーズのような味←そりゃそうだろう（笑
でも、ぱりぱりしたガッコの触感がいける。。
いぶりがっこが手に入ったら、ぜひやってみてねん！
皆さん、よいクリスマスをお過ごしください
