夏の定番我が家の夏の定番、“胡瓜のからし漬け” 秋田の義母から教わったのですが、 簡単でおいしい。。。 先日、秋田から胡瓜が届いたので、早速漬けました。 塩をして、 水をぬき、 砂糖と粉がらしをドバーっと あとは軽くもんで、冷蔵庫へ。 つまみに最高!