東京神楽坂にあるフレンチのお店“ブラッスリーグー”。
友人が１ヶ月前に予約を入れてくれ
初めてランチに行ってみました。
ランチは１０５０円で前菜+メインということで
まずは前菜。。
１０種類ほどあるメニューの中から選びまする。
（メニューが多いので悩みます。）
オニオンのキーシュ↓ 子ウサギのテリーヌ マヨネーズソース↓
温かいキノコのテリーヌ↓を選びました。
どれも、おいしい。。
仔ウサギは特に癖もなく、鳥のようでした。
そしてメイン。。
鴨肉のカスレ↓
若鳥のロースト フランボワーズビネガーソース↓
子羊の煮込み↓
これまた、どれも美味。。
鴨肉は脂が少なく少しパサっとしていましたが、
沢山の豆とトマトソースがたっぷりかかっていましたので
とても、おいしくいただけました。
そしてデザートは
キャラメルクレーム↓ ヌガーグラッセ↓ ラムレーズンアイス↓
ヌガーってチロルチョコに入っている
硬くて歯にねばりつく、キャラメルしか食べたことが
なかったのですが。。。
これは食感が違いました。
冷たく冷やしてあり、まるでアイスクリームのようでした。
調べたところによると、メレンゲを加えた、
ヌガーモンテリマールというやつではないでしょうか。。。
これは初体験でおいしかった。。。
ランチでも選べるメニューが豊富なため
また行きたくなります。
ただ、人気店のため、なかなか予約がとれないようです。