こんにちは。
アイシングクッキー・和菓子教室 " Smileward "のErikoです
いつもお読み頂きましてありがとうございます
私の担当は11月20日(日)
2部制で行われます。
①10時〜12時
②13時〜15時
練り切りを主としたクリスマスデザインの和菓子レッスンを致します
お引き受けした後にテーマがクリスマスだと伺い、試行錯誤
西洋イベントには、あまり和菓子で参入することはしないのですが….。
どうせやるなら
和菓子ならではの技術を使いながら、シンプルな中にもかわいさと美味しさを兼ね備えたものにしたい
と、いうことでできました
クリスマス上生菓子4種
〝 クリスマスツリー・サンタハット・トナカイ・雪の結晶 〟
それぞれに沢山の技術が詰まっており、ちょっとした工夫や小技がふんだんに盛り込まれています。
また長くなってしまうので、次回書きますね
申し込み開始は、10月20日(土) 20時からです。
本日もお読みくださいましてありがとうございました