こんにちは。
アイシングクッキー・和菓子教室 " Smileward "のErikoです
いつもお読み頂きましてありがとうございます
娘が、何か一緒にクッキングできるものない？というので、ストックしてあったオレオを大胆に丸ごと一箱使ってマフィン作り。
どうやら学校のお友だちにあげたい様子。
娘は、生地を量って順番に混ぜ、オレオを割って生地に混ぜこみ型に入れ、更にオレオを上に突きさし、ほぼほぼ一人で頑張りました
いや、頑張らせました
オレオつまみ食いした分、上にのせるのが少し減っちゃったかな。
生地にはバターを一切使わずグレープシードオイルを使ったので、これだけオレオが入っていてもずっしり重たすぎず、ふんわり軽く食べられましたよ。
どちらにせよ、カロリーはそれなりに高いと思いますが…
ラッピングもして、無事にお友だちのもとに届け、喜んでもらえました。
レッスン関係のものだと子どもには触らせられないので、どうしても一緒にキッチンに立つ機会がなくなってしまうのですが、たまにはこういうのに付き合ってあげるのも大切だなぁと実感した日でした。
