ブログ訪問ありがとうございます(^^♪
【名古屋市瑞穂区】
空間「つながり」を運営しております青山美津子です。
実はベジタリアン生活になって１５年ほど。
現代風の精進料理を取り入れた理由は
心と食は深くつながっていることを
あるとき、ふと悟った。
菜食お弁当は３種類販売したことがあるのですが
中でもお寿司が評判よかったです！
野菜だけでこんなの作れちゃうの？！という
イカに見えたり、マグロに見えたり・・美味しいと噂をよんで
召し上がってくださる方が増えたことが嬉しかったです。
もし野菜でいろいろな家庭料理が作ってみたいなと思われる方
１度食べに来てみてくださいね。
最近は見かけることも多くなった野菜中心の食事
私は２０年前に味わった菜食を気に入り、
１５年前に精進料理のお料理教室へ通い
１３年前に結婚してから我が家はベジ一家となりました。
５歳息子はお腹にいるときから今まで野菜で元気にすくすく育っております。
生まれたときは3720ｇと大きく、現在も１月生まれにも関わらずクラスで大きいほうです。
幼稚園でインフルが流行り学級閉鎖が次々とされる冬でも
「オレ健康！」と咳込むことはあっても病気で寝込むことなく過ごしています。
逆に小さなうちに病気することも大事なのでは？という思いが出てくるほど・・。
「赤ちゃんはベジタリアン」など各書籍に菜食の心配がないことは世に出ています。
それよりも戦後の日本の食生活や薬に頼る生活での医療負担が大きいことが問題になっている現代です。
これからは高齢化がすすみ医療が手一杯になっていく日本。
自分のことは自分で管理することが大事です。
それは日ごろの生活から予防医学につながる環境が大きく影響します。
また子どもの食の在り方を握っているのは親になります。
親の意識で子どもの心と身体の健全さが違ってきます。
野菜は四季の巡りで実り、大自然のエネルギーがつまっている優しさがあります。
野菜は心を静かにしてくれて、集中力もあがります。
野菜の意外な調理の仕方で発想を豊かにし、子どもたちも喜んでくれるものを作ります。
時間がない方でも参加できるようにお惣菜も多めに作って持って帰りましょう。
毎日を笑顔にしたい子育てを応援します！！
【場所】
金山、栄で乗り換え便利な地下鉄名城線の瑞穂運動場東駅から徒歩５分
詳細はご希望の方に後ほどお伝えします。
【参加費】
大人（中学生以上） 1人 １７００円（ランチ代含む）
未就学児 1人 ３００円
小学生 1人 ５００円
つながるベジ会の申し込みは
LINEに「ベジ会」とコメントくださいね。
ベジクッキングをする月もあります。
その場合も同様の参加費です。
レシピは各自で記録していただき
ゆるーく、みなさんで作ります。