我が家の「調理家電」事情

いつもありがとうございます。フードコンサルタント・料理家の平井一代です。smile kitchenでは、メニュー開発・レシピ提案・フードコンサルタント講師養成講座を行っています。

みなさん、調理家電って

何をお持ちですか？

わたし自身は家電メーカーさんとお仕事をさせて頂いてたり、

調理モニターをやったりしたこともあるので
かなり、いろんな家電調理器具を扱ってきています。

使ってみると便利だし、
あったら嬉しい

どれも欲しくなるのですが、
モノの置けるスペースって限られるので
プライベートで使うようになると

大分厳選されてきますよね。

で、今我が家で活躍しているのは、

【一軍】毎日のように使うもの

・オーブンレンジ

・炊飯器
・精米機

【一軍補欠】
・トースター
・フードプロセッサー

【二軍】ないと困るが登場回数は少ない

・ハンドミキサー
・ミキサー
・ハンデディブレンダー

【三軍】欲しくて買ったけど、無くても困らない
・豆乳メーカー
・アイスクリーマー

・ホームベーカリー

あたりです。
他にも、こまごましたものがあるかもしれないけど
とりあえずパッと思いつくのはこれくらいかな。

使用頻度によって、
当然収納場所も変わります。

一軍はキッチンの上にいつも出ているもの。
↓

補欠、二軍はすぐに取り出しやすい戸棚にしまっているもの。
↓

三軍は「よっこいしょ」となる場所にしまっているもの。

キッチンのデッドスペースなど。

各家庭によって「レンジと炊飯器以外、調理家電を全く使わない！」という
人もいるだろうし、うちは精米機は毎日ご飯を炊くたびに
登場するから、なんなら炊飯器とセットぐらいの感じだけど

「そもそも精米機って何？」と言う人もいるだろうし。
逆に、うちにはコーヒーメーカーは無いです。

コーヒーを淹れて飲む、という習慣がないので。

調理家電って突き詰めると奥が深いし

自分の生活や料理のスタイルもわかってくるから面白いです。
上手に味方につけると
本当に料理が楽だし、クオリティがあがります。

わたしが使っている各アイテムについては
次回からひとつづつ紹介していきたいと思います＾＾。

皆さんの使っている調理家電、なんですか？
あったら教えて下さい♪

「自社商品を使ったレシピを開発してほしい」

「お店のメニューを考えて欲しい」
「レシピコンテンツを作りたい」
「料理イベントを開催したい」

など、料理やレシピに関してのお困りごとならお任せください。

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株式会社サプル　

「自分の居場所は自分で作る。生き方を楽しむと人生が輝く」をコンセプトに、女性のためのサービスを展開しています。

フードコンサルタント　今井一代