スマキチ、年末恒例の特大イベント
「2016年 おせちレッスン」 
三段重を作ってお持ち帰り頂きます。
日本の伝統的な食文化であるおせち、
それそれの食材の意味、由来などを勉強しながら、
一から手作りましょう！！
作ったおせちは、お重に詰めてお持ち帰り頂き、
お正月に、そのままお楽しみください。
おせちってね、今いろんなのあるじゃない？
なんかやたらゴージャスなのとか
和洋折衷で、コレは何料理？みたいなのとか、
もはやオードブル詰め合わせって言ったほうが良くない？みたいなの。
手間も材料も安く済ませたいから、市販で良い。
むしろ普通のおせちに飽きたからそれでいい。
っていう人も多いのかもしれないけど・・・
おせちの本当の意味を考えてほしい。
日本の家庭に伝わる、誇れる伝統料理です。
お正月、一年の始まりの特におめでたい日。
そんな日に縁起が良く、家族の幸せを祈る料理が
おせち料理なんですね。
縁起担ぎ、語呂合わせが大好きな日本人、
「家族が今年一年無事に、幸せに暮らせますように」
という思いを込めて
おせち料理の一品一品には、きちんと意味・由来があります。
レッスンでは、そんなところから勉強して頂きます。
スマイルキッチンでは、毎年おせちを作り続け今年で8年目になります！
年に一度のおせちレッスン、
私も、一年の集大成のこのレッスンは、
か～な～り気合が入りますし一番重労働。毎年緊張します。
なにせ、３日前から仕込みしてます
。
買い出しやもろもろの準備も含めると1か月前くらいから。
私が真剣な分レッスン時間も長くて、10:00～16:00くらいかな。
（間に休憩を1時間ほど入れます。）
詰めて持ち帰る為の重箱（三段重）と、持ち帰り用の袋。
お昼（軽食）を各自持ってきて頂いています。
おせちのつくり方だけでなく、詰め方も学べます。
むしろ生徒さん、毎年詰める方に気合い入れまくってますね（笑）。
見て、このみんなの満足気な顔
♪
ハードで、スパルタだけど、
終わった時の充実感、達成感、満足感、ハンパないんですよ～
。
【おせちレッスン内容】
●日時 12月31日 10:00～１6:00 （終了時間は目安です）
レッスン時間が長いので、間に休憩を挟みます。
各自、昼食（軽食）をご持参下さい。
31日当日だけでなく、ご希望の方は、29日、30日、仕込みを一緒に
することが出来ます。片方だけでもいいですし、
両日でもいいです。自由参加です。
仕込みから見てみたい、やってみたい、という方は
お申込みの際にお知らせください。
より、おせちに対する理解を深めることが出来ますよ。
●定員 12名 残席1名様
●持ち物 三段重＆お持ち帰り用の袋をご持参下さい。
（その他 昼食、お布巾２枚）
作ったおせちを詰めてお持ち帰り頂きます。
賞味期限は冷蔵庫で3日ほどです。
ご用意いただく三段重は、6寸のサイズがキレイに詰められます。
（それより大きいサイズだと少し隙間が出来てしまいます）
●レッスン料
スマキチ生徒さん 32,400円（消費税込み）
ビジターさん 37,800円（消費税込み）
※おせちの販売は致しません
●ご予約方法＆申込み締め切り
「おせちレッスン予約」とタイトルに書いて、
①フルネーム ②携帯番号 ③住所
を明記してお申込みください。
レッスン料のお振込みをもって、予約確定と致します。
お振込みが確定した方からの先着順になりますので、
ご注意をお願いいたします。
お申込み締め切りは12月10日までです。
●キャンセルについて
レッスン料をご入金後、
15日までのキャンセルについてはレッスン料の50％、
16日～当日のキャンセルについてはレッスン料の100％、
がかかりますことを予めご了承の上、お申込みください。
（尚、返金の際の振込手数料はご負担頂きます。）
（余談）
で。
このレッスンのあと・・・
私は毎年燃え尽きるわけです。
真っ白な灰に。
実は・・・おせちレッスン、今回で最後になります。
なので、もし、おせちレッスンを検討されている方が
いらっしゃいましたら、是非この機会をご利用下さいませ。
そんなわけで、一年に一度の
大人気！超ハードレッスン「おせち料理レッスン」
ご予約お待ちしています＾＾
。
佐倉市の料理教室
スマイルキッチン料理教室(smile kitchen)
〒285-0837 千葉県佐倉市王子台1-15-20
090-3538-5479（月～土 10～17時）
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【教室紹介スライド】 ※無音ですのでご安心下さい＾＾。
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