二度と作れない幻のドレッシング！！
超大げさに言いましたが・・・（笑）
何故二度と作れないかというと
材料が全部目分量だからです(/ω＼)。エエ、シゴトイガイダトソンナモン。
もともと、塩麹を仕込んでいて
なぜか発酵が上手くいかなかったんです。
塩分の角が取れないまま、中途半端な発酵で終わっているような感じで。
塩の分量を間違えたのか、何が悪かったのか
いまいちよくわからないのですが、
塩麹として使うには少し物足りない。
で、なんか、タレとかドレッシングになるかな～
と思いまして・・・。
ドレッシングを作ることにしました。
家にあるあれやこれやをどんどんミキサーに入れて行ったら
すごい量になっちゃったよ・・・。
ちなみに塩麹の他に何を入れたかというと
・玉ねぎ
・人参
・セロリ
・トマト
・リンゴ
・にんにく
・ビネガー
・オイル
・ハーブ数種類
・スパイス数種類
などを適当にどかどか入れてミキサーにかけただけです。
なので、二度と再現不能です（笑）。
たくさん出来ちゃたから、調子に乗ってご近所さんやら
お土産に持って行ったという。
半ば押しつけみたいにあげたので、
美味しくなかったらゴメンナサイ
苦情は受け付けね～ぜ～
（笑）。
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