今月から始まりました、スマイルキッズクラス！！
お子さんだけの料理教室、開講してすぐに定員になりました～
私もお子さんたちと一緒に料理をするのはとても楽しく、
私が学生の時に行った教育実習を思い出しました(≡^∇^≡)。
（家庭科の先生の免許を持っているのです）
今回実習したのはコチラ。「八宝菜・マンゴープリン」です。
皆の頑張っている様子をここでご紹介します☆
「え～と調味料は・・・大さじ１と・・・」
最年少のＨ君は、お母さんと参戦！！
「ボク炒めるよ～！」
一生懸命皮むき！！
「炒めて！混ぜて！」
「料理の写真撮らなきゃ～！」
こんな感じで、時間があっという間に過ぎましたね～。
私が見本をお見せした後、
私の作った料理を皆に少しづつ味見してもらいます。
ゴールの味を知る事で、自分が作りたいもののイメージを
作る事が出来るから。
その後は皆それぞれ各班に分かれて、実習してもらいます。
完全に子供達だけで作業。
私は質問されたらそれに答えたり、ちょっと手助けするだけです。
子供だと思って何も出来ないと思ったら大間違い！
（思ってないって(笑)？）
皆さん、立派に自分たちの料理を作り上げてますよ。
上手く出来れば、それが自信となってどんどん上達するし、
野菜の切り方や味付けが少しぐらい失敗したって、それも大切な経験です。
どうして味が違うのか、先生のと何が違うのか、次はどうしたいのか・・・
いろいろ考えて作業するうちに、絶対に料理の手際が良くなってきます。
大人が安易に手や口を出さない、貸さない事。
これが大事ですねo(^▽^)o。
みんな～ぁ！！お疲れさまでした～≧(´▽｀)≦。
次回は12月5日（日）10：00～「本格春巻き・さくさくクッキー」
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千葉県佐倉市王子台５－２５－８
料理教室
「smike kitchen （スマイルキッチン）」
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