10月のスイーツレッスンは「いちじくのタルト」です！
講師は、毎度お世話になっているパティシエのＳ先生です！
Ｓ先生は、ご自宅でもケーキレッスンをされていますが、
毎回とても本格的で、私もたまに習いに行っています。
（完全に私の趣味としてね( ´艸｀)）
そんなＳ先生ですが、スマキチとのコラボレッスンでは、
毎回「初心者でも簡単にお家で出来る！」をコンセプトにして下さっています。
使ったのは、いちじくですが、
今回、Ｓ先生がご用意してくれたのは
「黒いちじく」
まだ流通が一般的でないのですが、とても甘くておいしいいちじくなんです。
どっかのＹさんが
「茄子のグラタンみたい・・」 とか言ってましたが。
軽くシバいておきました（笑）。
フードプロセッサーを使って、タルトを作るコツを伝授！
型に上手く敷きこむ方法も教えて下さいました。
ハイ！皆さんも真剣にチャレンジ！！
焼き上がりに、ジャムを塗るところです♪生徒さんのchikoさん。
毎回皆さんから好評のスイーツレッスン。
（あ、レギュラーのレッスンも好評ですよっ(´0ﾉ｀*)！）
皆さん、ご自分のお菓子をそれぞれ真剣に作られます！
そして、先生の見本をお茶しながら食べる（本当におしいんです）という、
ささやかな楽しみもありますね～。
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千葉県佐倉市王子台５－２５－８
料理教室
「smike kitchen （スマイルキッチン）」
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