コーンポタージュって
だいたいがミキサーにかけて裏ごしとか、
そんな行程が入ると思うんですけど、
これは、粒のまんま！！＝手間なし！！5分で出来ます♪
【材料】4人分
とうもろこし ２本
玉ねぎ １／２個
サラダ油 大さじ２
小麦粉 大さじ１
牛乳 ３カップ
固形ブイヨン １個
塩、こしょう 適宜
カレー粉 少々
【作り方】
①とうもろこしは、ラップをして電子レンジで加熱し粒を包丁でこそげとる。
②玉ねぎはみじん切りにして、サラダ油で炒める。透明になったら
①のとうもろこし、小麦粉を加えて炒める。
③牛乳・ブイヨンを入れて、一度沸騰させたのち、弱火で３分ほど煮る。
（焦がさないように注意）塩コショウで味を調える。
④仕上げにカレー粉をパラパラっと少量ふる。
（味が引き締まります！）
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電子レンジで加熱する時間は、様子を見ながら火を通して下さいね。
レンジにかけている間に、玉ねぎはみじん切りに。
加熱したてのとうもろこし、熱いからといって
水にさらさないでください。水っぽくなっちゃいます。
このスープは冷たくしても美味しい！
粒粒の感じがたまりませんよ～ぉ。
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関係無い話、してもいいですか( ´艸｀)？
私もともとボサノヴァとか好きなんですけどね、
教室でも、たまにBGMとして流してます。
と、同時に・・・アニメソングも好きなのヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ。
おたくです、エエおたくですとも。
カラオケ行くと、1曲2曲は歌っちゃうタイプ。サムイ？？
ずいぶん前、
少し下の年代の子と行ったときに「トトロ」歌ったら
超ドン引きされたよ・・・。
「すご～い・・・ですね～・・・」だって(・∀・)アハ。
そんな私が最近気になるCDを見つけました。
視聴したけど、いい感じ！！
ブァ～カ、ブォンブォン♪だって( ´艸｀)。
やばい、欲しい♪♪
※私のレシピを作ってくださった方へ♪
差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら
コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪
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千葉県佐倉市の料理教室
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