空豆が好きな人にはたまらないであろう、
空豆たっぷりのサラダです♪
嫌いな人にも、そっちの意味でたまらないであろうサラダです(笑)。
【材料】4人分
空豆 200g
ミニトマト(赤) 5個
ミニトマト(黄) 5個
紫たまねぎ 1/4個
(ドレッシング)
粒マスタード 小さじ2
ワインビネガー 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩 小さじ1/2
こしょう 適宜
【作り方】
①空豆はさやから出して茹で、水に取らずにそのまま冷まして薄皮をむいておく。
②ミニトマトは半分に、玉ねぎはスライスにしておく。
③ドレッシングの材料を合わせ、①と②を和える。
もうね、めっちゃ簡単でごめんなさい、って感じです(・∀・)。
keronpaさんが、空豆嫌いだって聞いたのを思い出して(笑)
空豆レシピをアップしている私。
もう一度、空豆チャレンジする気になっていただければ、
これ幸いなのですが・・・(^∇^)。
私も納豆克服しなきゃなぁ・・・・。うう。
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。
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