どら焼き
簡単にホットケーキミックスを使って出来るんで~す♪
これは、仕事でお世話になっている、NIPPNのサクちゃんから
貰ったもの。(というより正確には、おねだりしたもの・笑)
このミックス粉は、いい(・∀・)!!
なんかきめ細かく、ふっくらと焼けるね~。
【材料】
ホットケーキミックス 1箱
卵・牛乳(ホットケーキミックスの裏面にしたがって)
みりん 大さじ2
あんこ
イチゴジャム
生クリーム
【作り方】
①ホットケーキミックスに、規定量の卵と牛乳を加えて
よく混ぜ、みりんを加える。
②テフロン加工のフライパンを熱したあと、一度濡れ布巾の上に
フライパンの底を当てて、温度を均一にしたら、おたま半分くらいの
生地を流す。(焼き方はホットケーキミックスの裏面に書いてある通りで
大丈夫です)
③フライパンを弱火にして蓋を乗せ、1~2分そのまま。
表面にぶつぶつ空気の穴が開いて、乾いた感じになればOK。
④フライ返しで焼き色を見て、良ければ裏返す。(1回のみ)
⑤中にあんをはさむ。
(私はあんこ、イチゴジャム+生クリームの組み合わせで
やりました!)
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イチゴジャムに、生クリーム(無糖)を混ぜて
イチゴクリームも作ってみました。
こっちは、洋風でイケる!!
主人がモリモリ食べてました(笑)。
※私のレシピを作ってくださった方へ♪
差支えなければ記事でご紹介させて頂きたいと思いますので、もし良かったら
コメントでもプチメでもご連絡くだされば嬉しいです♪
よろしくお願いしま~す('-^*)/。
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