豚の生姜焼き

豚の生姜焼きは

男性・子供の好きなメニューですよね～。

生姜焼き、いろんなレシピがあります。

私は豚肉に生姜の下味をつけて、甘辛く仕上げるのが好きです。

【材料】

豚ロース肉　　　　　８枚
　下味
　　しょうゆ　　　　　　　　小さじ２
　　酒　　　　　　　　　　　大さじ１
　　しょうが（すりおろし）　小さじ１

（タレ）
みりん　　　　大さじ２
しょうゆ　　　大さじ１
酒　　　　　　大さじ１

サラダ油　　　大さじ１

キャベツ　　　適宜

【作り方】
①豚肉は、下味をもみ込んで10～20分置いておく

②タレの材料を合わせておく。①の豚肉をサラダ油で両面焼いたらタレをかけて、絡める。

③タレが煮詰まったら完成。　キャベツのせん切りを添えて。

※玉ねぎのスライスと一緒に炒めても美味しいと思います＾＾。

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