鶏と三つ葉の磯辺和え

おつまみに最適なメニューです。

ちょっとだけ余ってしまった三つ葉を有効活用♪

海苔も、だいたいどの家庭にも常備されてると思うので～( ´艸｀)。

【材料】４人分

鶏肉・・・・・・・・・・・１５０ｇ
三つ葉・・・・・・・・・１束
塩・・・・・・・・・・・・・適宜
酒・・・・・・・・・・・・・適宜
のり・・・・・・・・・・・・適宜

（わさび醤油）
わさび・・・・・・・・・・小さじ1/2
だし汁・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1／2
しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ1

【作り方】
①三つ葉は塩茹でにして水にくぐらせ、２ｃｍくらいに切る。

②鶏肉は一口大に切り、塩と酒をいれた熱湯で茹で、冷ます。

③わさび醤油で鶏肉と三つ葉を和えて海苔を散らす。

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