今月はオンライン月間
今月のインスタライブレッスンは
『毎日食べたい
毎日焼きたい
定番のパン』
と題して
①バターロール
②食パン
の２講座をお届けしております！
先日バターロールのレッスンを終えまして
嬉しいご感想をたくさんいただいております
『今まで食べたどこのパン屋さんより美味しい！』
『こんなパンが家で作れるなんて！』
『卵とバターの配合が絶妙で家族にも大好評でした！』
『これはパンの世界観が変わる！』
皆さんにご好評でとっても嬉しいです！！
お味もさることながら
とっても難しいあの成形を
かっこよく仕上げるコツもお届けできたようで
皆さんのつくレポがとっても美しくて
嬉しかったです
そして嬉しかったことがもう一つ。
インスタライブレッスンでは
メインのパンに加え
アレンジメニューもお伝えしているのですが
今回は塩バターロールを予定していました。
ライブ数日前に
『よくピクニックに行くのですが
ウィンナーロールは作れますか？』
とのご質問が
絶対美味しい
いつも私は卵を使わない生地で
ウィンナーロールを作ることが多いのですが
この生地でも絶対美味しい！そう確信して
翌日即分割・成形・焼き時間の確認。
無事に2日後のライブに間に合いました。
ウィンナーロールも
皆さんにとーってもご好評で
生徒さんからいただくご質問やご要望は
私では思い付かないようなことだったり
他の生徒さんもきっと知りたいことだったりするので
とってもありがたいです
おかげでインスタライブレッスンも
こんなに豪華なピクニックランチができました
この出来上がりをご覧になって
アーカイブでのお申し込みをくださった方も
フットワーク軽くレッスンに反映できるのも
オンラインレッスンならではだなと実感しました。
ご参加の皆様ありがとうございました！
お問い合わせは
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