33.漬けこみローストチキン

〈材料〉
鶏肉　300g、　漬けだれ［にんにく　1かけ、　オリーブ油　大さじ3、　卵　1個、　粒マスタード　大さじ1(あれば)、　塩　小さじ1/2］

〈作り方〉

①漬けだれを全て合わせておく。にんにくはすりおろす。

食べやすい大きさに切った鶏肉を漬け込む。（3時間以上）

②オーブン（250℃10分～）またはグリルで焼く。

大きなポーションのまま漬け込む場合は一晩以上漬け込む。

また、オーブンでは200℃40分～焼く。

骨付き肉の場合は、骨に沿って包丁を入れ、火通りをよくしてください！

冷凍保存可能です。