今日は久しぶりに米粉を使ってほうれん草のシフォンケーキを作ってみました。
今回は写真を撮りながら作ったので、疲れました（笑）
まずはミキサーに卵白と米粉以外の材料をいれます。
ミキサーにかけます。
米粉を入れます。
艶のある生地が出来たらボールに移します。
メレンゲを作ります。
角が立つくらいになったら、卵黄生地と合わせます。
(ここからはスピード勝負なので写真を撮る暇なし（笑）
)
)型に入れて180度38分焼成します。
焼けたらビンにさして逆さまにします。
完全に冷めるまで待ちます。（笑）
ただいま冷まし中
成功してますようにっ！！