今日の晩ごはんは
豆アジの南蛮漬け🐟
ニラレバ炒め
キュウリのキムチ🥒
など
豆アジの南蛮漬けは
ちょうどイイ大きさの
豆アジを見つけたときに
今日は作ろう！🐟となります
豆アジは小さめの方が
頭からいただけ柔らかく美味しいです
レバニラは初めて作りました
ネットで絶品ニラレバ炒め
というレシピで
ただそのレシピは豆板醤も使うのですが
今うちになかったので入れませんでした
片栗粉も入れるレシピでしたが少し多かったです
キュウリのキムチは🥒
キュウリをまな板の上で
キッチンペーパーなどを被せ
周囲に飛び散らないようにし
バンバン叩き細かくします
自然の割れ方で包丁で切るより
も味も染み込むかと思います
おご馳走さまでした🙏
🥒🐟🥒🐟🥒🐟🥒🐟🥒🐟🥒🐟🥒🐟🥒🐟