吊るしたまご

味たまごが好きです

なのでたまに作ります。

茹で卵の殻を剥き、

醤油ダレ漬け込む際に

いかにタレが少なくても

卵全体に行き渡らせられるか

考えて辿り着いたのかこちら。

ナナコ流吊るしたまご

冷蔵庫の扉の棚に

ピンで止めたらいい感じ

扉を開け閉めする際に

もれなく上側にもタレが行き渡り

味がしっかり付きます

ちなみに醤油ダレは

めんつゆとみりんとお水。

沸騰させて冷まして

ジップロックに入れて吊るすと

翌日には美味しい

味たまごの完成です