味噌を仕込みました

旭川のライフオーガナイザー®仲村尚子です。

こどもたちの休校が決まった時からtodoリストにあがっていた「味噌づくり」

なんだかずっと気が向かなくて、わかっていながら放置していましたが、今日ようやく仕込みました。

初めて味噌づくりを体験したのが4年前の小学校の家庭教育学級で。

自分で作った味噌のおいしさはもちろん、無添加という点に惹かれてそれ以降手作りするようになりました。

わたし、〇〇作りというものがとっても苦手なのですが、仲良しのママ友がずっと前から味噌作りをしていたので、彼女が傍にいたことで踏み込めたのも大きいです。

大豆も麹も彼女の知り合いのお店、

札幌の『手造り本舗 楽』さんから送ってもらっています。

多分、これからどこに引っ越しても、楽さんにお願いするんだろうなぁと思ってます

さて、毎日ちまちま続けているパズルがまもなく完成♬

夜すべての家事を終え、寝る前にやっています。

長くやり過ぎると肩がこっちゃうのでちょっとずつね(^_^;)

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