辛くないタイカレー

息子9歳

娘6歳

我々夫婦、エスニック料理が好きです

留学時代、ベトナム料理やタイ料理など友だちとよく食べに行っていました　私も、日本にいた時はあまり馴染みがなかったけれど、留学中に出会った友人の影響で食べるようになりました。

ただ、子どもがいるとなかなかエスニック料理って手を出しにくい　香辛料が強いと子どもたち嫌がりますからね。そんな中、マッサマンカレーなら辛くないから子どもたちも食べられるかな？と購入しました

カルディで

鶏肉とじゃがいも炒めてこれを入れて煮るだけ　かんたーん　

子どもたちは初めて出会う味だったけれど、「タイっていう国のカレーだよ。いつも食べてるカレーとは味が違うけどこういうカレーもあるんだよ」と説明すると「こういうカレーだと思えば美味しいね」と納得していました　

うーん、

グリーンカレーも食べたいなぁ。でも辛いですからね　子どもたちがいない時に作るしかないなぁ。