子どもの「脳・カラダ・味覚」が 健やかに育つ「バランスの良い美味しい食事」を30分で作れるようになるための講座「食育革命™」を横浜で主宰しています。
栄養士・食育コンサルタントの
小寺美江です。プロフィール
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【売れて売れてしかたがない商品があんだよ～ですって！？！？】珍しく夫が私に話した仕事のこと。
今日は新婚時代の
土日を思い出す
穏やかな土曜の朝。
子ども達が土曜授業で登校。
「ああ、子どもが生まれるまでは、
毎週末、こんな風に、
しずか～～に過ごしていたなぁ。」
当時の肌感を思い出し、
十年前の私に戻っています♪
自分で望んで
子どもを産み育てていますが、
子どもと過ごす日常は、
楽しい事ばかりではなく、
子どもを通して「わたし」を見つめる時間も
かなり多いなと感じています。
これは、感じ方ですので、
視点を変えたら、短くも感じますし、
喜びにも変わりますよね(^^)
今日は、「いずれまた、夫婦で静かに暮らす日が
来るのかと思うと、それはそれで、とても楽しみ」
と思いました(^^)
冒頭の夫の言葉それは
「認知症保険」です。
保険商品の詳細については
ざっくりとした説明ですが、
USPが明確で驚きました。
（当たり前ですが･･･）
で、その保険は売れに売れていて、
「今の時代を反映している」
とサラッと答える夫。
普段、夫とは仕事のことを
ほとんど話しませんが
やはり、男性目線での話は、
私の心に刺さります。
認知症を予防に役立つ食事については、
調べればいくらでも出てきますが、
実践の上では、
「食育革命の献立セオリー」
が鉄板です。
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【食事編】
・脳の機能を高める（落とさない）
・脳に栄養を届ける血管を
しなやかに保つ
・神経がダメージを受けるのを防ぐ
・エネルギー不足を防ぐ
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上記の根底には、
★脂質の質が重要であり量の確保が必須
★炭水化物の質と量の工夫
★たんぱく質不足を防ぐ
★ビタミンとミネラルを不足を防ぐ
★抗酸化と抗糖化
が流れています。
これらは、
食事の基礎中の基礎なのですが、
こんな基礎を
ガッツリ固める事に留意すると
「認知症」から自然と遠ざかる
献立になります。
通常の「栄養バランスがよい」
より一歩進んだ
「食育革命の献立セオリー」
は、シンプルでカンタン。
鉄板を超えて「習慣化できる鉄板」なのです♪
また、
食事だけで予防できるものではなく、
咀嚼力や全身の運動機能
心の健やかさとの関連があることは
当然のこと。
まぁるい目で、
自分の人生を心豊かに
過ごしていきたいですね(^^)
認知症予防の食事と、
子どもの脳が育つ食事とには、
共通項がたくさんあります。
ざっくり言えば「同じ」！
人はいずれ、歳をとり、
肉体はなきものとなります。
この地球上で、
限りある今生を燃やし切り、
気持ちよく去りたい私ですが、
老後は夫婦で仲良く楽しく
過ごしたいと思っています。
ま、まずは
子育ての時間も楽しくっていうのが
目下注力したい事。
どこにリーチして、日々を強く感じて生きるか？
ですね！(^^)！(^^)！
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