春らしい ウチ☆カフェ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　雨も止まないし、冷蔵庫は食材の在庫で

　　　　　　　いっぱいだし、夕方は生協さんも届くし、

　　　　　　　お給料前だし　（あっ　今日がお給料日だっ　）

　　　　　　　お買い物（お散歩）は、行くのをヤメよっかなぁ　

　　　　　　　でも、旦那様に　「毎日、１万歩、歩きなよっ！」と、

　　　　　　　言われているから、出掛けなきゃ　ダメ　かなっ　　

　　　　　　　まずは、まったり　ウチ☆カフェ　します　

　　　　　　　あいかわらず、画像は良くないですが、

　　　　　　　マンデリンコーヒーに、　「桜のマシュマロ」　を、イン！！

　　　　　　　苦いコーヒーに、甘～い　桜のマシュマロ　　　

　　　　　　　ピンク色がキレイな　桜のマシュマロです。

　　　　　　　　　　　明治屋さんの季節限定　「さくら風味」のマシュマロです。

　　　　　　　　　　　コーヒーに入れなくても、十分、美味シィ～！！　

　　　　　　　　　　　先週、生地を作って冷凍しておいたクッキーも

　　　　　　　　　　　焼いてみました。

　　　　　　　　　専業主婦になり、作った努力だけ、誰か認めて下さい。　　

　　　　　　　　　アーモンドとココナッツで、味は、我ながら　合格デス　

　　　　　　　　　作り慣れないので、あまりキレイな形ではありません　

毎朝の食事メニュー☆

　　　　　　　　　　　　雨がたくさん降っています。

　　　　　　　　　　　　今朝は胃が痛くて、朝食を食べなかったので、

　　　　　　　　　　　　今から１人、　「　ウチ　☆　ランチ　　」です。

　　　　　　　　　　　　よもぎもち　を作る為に購入した貴重な

　　　　　　　　　　　　もち米を使ってしまいましたっ　

　　　　　　　　　お祝いでも、何でもナイ日ですが、私は

　　　　　　　　　お赤飯が大好きなのです　

　　　　　　　　　横にある野菜は、　　巣ごもり卵　　　と、私が名付けた

　　　　　　　　　キャベツ　1/６　個を千切りにして、

　　　　　　　　　もやし１/２袋と合わせて、

　　　　　　　　　真ん中を　くぼませ、生卵を　ポトンと落とし

　　　　　　　　　レンジで、５分～６分加熱　

　　　　　　　　　野菜の水分だけで、しっとり甘く仕上がります。

　　　　　　　　　少しだけソースをかけて、　　出来あがり　　　

　　　　　　　　　　（　この写真は、見掛けのバランスを考えて、野菜の

　　　　　　　　　　分量が半分、ソースは余分にかけてあります　　）

　　　　　　　　　キャベツとモヤシなので、甘くて、食べやすいです　

　　　　　　　　　キャベツ　２００g　と、モヤシ　１００g　の食物繊維が

　　　　　　　　　朝から、満タン　デス　　

　　　　　　　　　旦那様は結婚以来、朝食は　巣ごもり卵　と、

　　　　　　　　　巣ごもり味噌汁　（キャベツと玉葱と卵）　の

　　　　　　　　　交換の毎日なので、

　　　　　　　　　（　＋　バナナと、もう１種類の果物　＋　ヨーグルト　）

　　　　　　　　　結婚前に便秘症だった旦那様は、今では

　　　　　　　　　毎朝、快腸だそうですっ　

　　　　　　　　　結婚当初は確かに仕方なく食べていた気配でしたが

　　　　　　　　　今では、食べて行かないと　オナカが

　　　　　　　　　落ち着かないと言っていマス　　

　　　　　　　　　ダイエットも大切ですが、やっぱり野菜は

　　　　　　　　　たくさん食べた方が良いデスねぇ～　　

　　

お彼岸

　　　　　　　　　今日は、お彼岸なので、母とお墓参りに

　　　　　　　　　行きました。

　　　　　　　　　毎年、一緒に行っていた祖母は高齢の為

　　　　　　　　　ここ数年は行けなくなってしまい、

　　　　　　　　　最近では、父も、「電車に乗るのが長いしなぁ・・・。」と

　　　　　　　　　あまり行かなくなりました・・・　

　　　　　　　　　「あたり前だった事」が、「あたり前ではなくなる事」って、

　　　　　　　　　どんどん増えて行く・・・。淋しいなっ・・・。

　　　　　　　　　でも、母と２人、「いつものコース」を通って、

　　　　　　　　　お墓参りが出来ました　　

　　　　　　　　　帰りに浅草寺へ行きました。

　　　　　　　　　　半年間の間に、すっかりキレイに変わっていました。

　　　　　　　　　　私の大好きな、キラキラ　　に、変わっていましたっ！！

　　　　　　　　　正面も変わっていました　

　　　　　　　　　慣れ親しんだ風景が変わると、なんとなく

　　　　　　　　　淋しく感じます・・・。

　　　　　　　　　通りを抜けると、お彼岸だからか、人力車の数が多く、

　　　　　　　　　空車（空席？）は、ありませんでした。

　　　　　　　　　帰りは、スカイツリーも見えました。

　　　　　　　　　ちょっと、携帯の画素数の関係で、よくは見えませんが、

　　　　　　　　　間違いなく、スカイツリーです。　　

　　　　　　　　　今は、「早く温かくならないかなぁ・・」・と、思っているのに、

　　　　　　　　　夏のお盆のお墓参りの時には、暑くて暑くて、

　　　　　　　　　「早く涼しくならないかなぁ・・・。」な～んて思うんだろうなっ。

　　　　　　　　七福神さんは、み～んな平和なお顔・・・

　　　　　　　　でも、　「　平和　」　な事が、何よりも

　　　　　　　　「　幸せ　」　なんじゃないのかなっ・・・　　

お気に入りコーヒー♪

　　　　　　　　　　　　私達夫婦は、コーヒーと　紅茶の

　　　　　　　　　　　　カフェイン中毒デス・・・　　

　　　　　　　　　　　　モチロン、ノンカフェイン（デ・カフェ）も

　　　　　　　　　　　　飲みますが・・・　

　　　　　　　　　　　　毎週末、自宅で、旦那様が１週間分の

　　　　　　　　　　　　コーヒー豆を挽くのが担当になっています。

　　　　　　　　　コーヒー豆を挽いている時の香りは、なんとも言えない

　　　　　　　　　幸せ感を感じます。

　　　　　　　　　今週のコーヒー豆は、「　炭焼き珈琲　マンデリン　」　です。

　　　　　　　　　豆が大粒で、酸味がなく、強い苦みで、２人の

　　　　　　　　　お気に入りです。

　　　　　　　　　でも、平日１人で飲む時は、インスタントを

　　　　　　　　　飲む時もあります。

　　　　　　　　　最近の　ヒットは・・・・　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　スタバの　「インスタント・イタリアン　ロースト」　と

　　　　　　　　　　　コンビニのタリーズコーヒーの

　　　　　　　　　　　「タリーズ　カプチーノ」　　

　　　　　　　　　　　まだ、寒いこの時期、まったり出来ます　

　　　　　　　　チョコを一緒に食べたりしたら、ますます、まったり　

　　　　　　　　今日は、時間があれば、もう１度アップします。

よもぎうどん＆夕飯☆

　　　　　　　　　毎年、この時期だけしか販売していない

　　　　　　　　　「よもぎうどん」　です！！

　　　　　　　　　昨年は、震災の関係で販売されて

　　　　　　　　　いませんでしたが、今年は販売されていました。

　　　　　　　　　数年この時期に購入し、１番、美味しい食べ方は・・・・

　　　　　　　　　シンプルに、これっ♪♪　　　　　　　　

　　　　　　　　　　めんつゆと、長ネギだけですっ！！

　　　　　　　　　　「小ネギ」では、ダメなんですっ

　　　　　　　　　　小ネギだと、よもぎの味が消えてしまいます。

　　　　　　　　　　長芋や、生卵や、海苔を　入れた年もありました。

　　　　　　　　　　でもっ！！

　　　　　　　　　　せっかくの季節限定よもぎうどんは、シンプルに

　　　　　　　　　　長葱だけで食べるのが、１番美味しい事に

　　　　　　　　　　夫婦２人で気付きました。

　　　　　　　　　　季節の食材を、季節に味わえるって嬉しいデスねっ　

　　　　　　　　　　よもぎうどんは和麺なので、夕飯は和食にしました。

　　　　　　　　　タコと、きゅうりの、もずく酢です。

　　　　　　　　　新鮮なタコを大き目にカットしましたっ♪

　　　　　　　　　・・・・・もずくが、あまり見えていないかも！？　　

　　　　　　　　　そして、定番の肉ジャガですが、旬のソラマメを

　　　　　　　　　入れてみました。

　　　　　　　　　ジャガイモは、まわりが溶けているのを好きな人が

　　　　　　　　　大半かと思いますが、私は、カレーや、肉ジャガの

　　　　　　　　　ジャガイモが溶けているのは、イヤなのです！！

　　　　　　　　　なので、ジャガイモは作る前に１５分程、酢水に浸けて

　　　　　　　　　おいてから煮るので、何分煮ても、

　　　　　　　　　もしも次の日の昼ご飯に持ち越してしまっても、

　　　　　　　　　ジャガイモの周りは形が崩れず、口の中で噛んだ瞬間に

　　　　　　　　　とろけるのです！

　　　　　　　　　もう１品、ホウレン草の胡麻和えがあったのですが、

　　　　　　　　　携帯カメラの画素数が悪く、真っ黒（？）になって

　　　　　　　　　しまった為、アップ出来ませんでしたっ・・・　

　　　　　　　　　そして最後に、昨夜、焼いた

　　　　　　　　　「メープルサンフラワーパン」です　

　　　　　　　　　メープルと、ひまわりの種です。

　　　　　　　　　コクのあるパンになりそう　　

　　　　　　　　　　メープルと、ひまわりの種がバランス良く

　　　　　　　　　　行き渡ったので、良かったデス♪

　　　　　　　　　　今日のランチに　頂きマ～ス　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

果実酒

　　　　　　　　今週は、果実酒を作りました　

　　　　　　　　もともと、梅酒は作っていましたが、他の果実酒を

　　　　　　　　作ってみたのは、初めてデス　

　　　　　　　　残り半分となった我が家の梅酒　

　　　　　　　　　画素数の関係で、あまり濃くは写っていませんが、

　　　　　　　　　美味しそうな　（美味しいデス）　琥珀色です・・・　

　　　　　　　　　そして今週作った　「レモン酒」　＆　「ライム酒」　です　

　　　　　　　　　数日経った今日は、ほんの少しだけ、

　　　　　　　　　ホワイトリカーの色が変わった気がしました。　　

　　　　　　　　　基本的に、酒飲み夫婦の私達は見える所にあると

　　　　　　　　　気になってしまい、途中で飲んでしまいそうなので、

　　　　　　　　　見えない西の部屋へ置いて来ました　

　　　　　　　　　梅酒は時間がかかりますが、

　　　　　　　　　柑橘酒は１ケ月くらいで飲めるらしいので、

　　　　　　　　　１ケ月後が楽しみデス・・・　　

久々、日誌☆

　　　　　 　 １週間ぶりのブログとなってしまいました・・・

　　　　　 　途中まで書いてみると、プロフィール画面へ・・・。

　　　　　　　パソコンのご機嫌が最悪でしたっ

　　　　　　　今週は、忙しかった事もあって（）、書いては失敗、

　　　　　　　書いては失敗で、そのまま外出時間になる毎日が続き

　　　　　　　今日に至ってしまいましたっ　

　　　　　　　しかし、今週は、外出が多かったワリには、おうちの中での

　　　　　　　活動も、コツコツとススメていました・・・　　

　　　　　　　まずは・・・・。

　　　　　　　久々に手に入れた、「よもぎ」の粉・・・・　

　　　　　　　大好きな　「よもぎパン」を　焼きましたっ！！

　　　　　　　キレイな色に焼けています　

　　　　　　　中から出してみると、こんな感じ・・・・

　

　　　　　　　　　　あぁ・・・！　また、画像が真ん中に載りませんでしたが、

　　　　　　　　　　ヨモギの雰囲気を　分かって頂けると嬉しいデス　

　　　　　　　　　　よく、「バケット」と言う　お店に、よもぎパンを目的に

　　　　　　　　　　夫婦で食べに行っていたので、ヨモギパンを

　　　　　　　　　　自宅で食べられるようになったのには、大喜びっ　　

　　　　　　　　　　また、画面が変わってしまうと残念なので、

　　　　　　　　　　とりあえず、１度、終了します　

初☆チョコバナナケーキ♪

　　　　　　　　　　確定申告の仕上げの書類作りは

　　　　　　　　　　旦那様に託し（旦那様の担当が多すぎの

　　　　　　　　　　我が家・・・　）、あおいさんに教えて

　　　　　　　　　　頂いた　「チョコバナナケーキ」　を、

　　　　　　　　　　真夜中０時になって焼きましたっ　　

　　　　　　　　　　少し前に、オーブンレンジが壊れ、

　　　　　　　　　　石釜オーブンに買い替えてから、

　　　　　　　　　　初の　　　オーブン機能を使用　

　　　　　　　　　　添付するほど、上手くは焼けていませんが、

　　　　　　　　　　せっかくなので、載せてみます。　

　　　　　　　　こんな感じから・・・。

　　　　　　　　　こんな感じ。　　初めて焼いたにしては、まぁまぁかしら？？

　　　　　　　　　　中も、しっとり焼けていマス　　

　　　　　　　　　　こんな真夜中に、夫婦２人、

　　　　　　　　　　「美味しいっ！！」と、ガツガツ食べて

　　　　　　　　　　しまいました。　反省・・・・　　

　　　　　　　　　　教えて頂いた、あおいさんに感謝デス　

　　　　　　　　　　　　夕飯は野菜たっぷり、広島牡蠣のスープ（？）

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　あとは、蒸した飲茶を、オーブントースターで

　　　　　　　　　　　焼きました。

　　　　　　　　　　　だから、カリカリっ　＆　ヘルシー　

　　　　　　　　　　　タルタルソースは、ブロッコリーの芯と、

　　　　　　　　　　　バジルで作った自家製デス　

　　　　　　　　　　　明日は休日だし、また、ゆっくり

　　　　　　　　　　　チョコバナナケーキが食べられマス　

cerisier(sakura)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　また寒い雨の１日です・・・。　

　　　　　こんな寒い日が続いても、バルコニーの

　　　　　チューリップの球根の芽が出て来ました　

　　　　　少しづつ、春が近づいて来たのでしょう・・・　

　　　　　ネイルも、　春ネイルに塗り変えました。

　　　　　　　　О・P・Ｉ　の　桜貝色のヒンクに、

　　　　　　　　爪先の黄緑色は、マウ”ァラのサハランカラーに

　　　　　　　　100 円ショップで買った　Ｃ erisier（さくら）の

　　　　　　　　ネイルシール　

　　　　　　　　昨日、旦那様が会社のかたから頂いて来た

　　　　　　　　チョコレートが　ヒントになりました

　　　　　　　　　さくらの紅茶と、おやつに頂きます　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日のランチ☆

　　　　　　　　画像の取り付け位置に失敗しました・・・　

　　　　　　　　でも、画像の消し方が分かりません　

　　　　　　　　これは、昨日載せられなかった

　　　　　　　　「カフェ・オ・レ　パン」です。

　　　　　　　　この「カフェ・オ・レ　パン」は、

　　　　　　　　自由が丘　クオカのパンミックスを

　　　　　　　　使いました　

　　　　　　　　今週は、結婚する友人と夜　　会う事になって

　　　　　　　　いましたが、今月で結婚退職を

　　　　　　　　する事になったようで、桜が咲いた来月に

　　　　　　　　桜を見ながら、昼間ランチで

　　　　　　　　ゆっくり会おうと言う事になりました。

　　　　　　　　今日こそ、確定申告の医療費控除の書類を

　　　　　　　　作らなくてはならないけれど、

　　　　　　　　あまりの領収書の多さに仕分けする気にもなれず、

　　　　　　　　ますます胃痛が・・・　

　　　　　　　　今日のランチは、「カフェ・オ・レ　パン」と、

　　　　　　　　市販のグラタンに野菜を乗せてアレンジした

　　　　　　　　簡単野菜グラタンです　　

　　　　　　　　朝食と一緒に作ってしまいました。

　　　　　　　　あとは、焼くだけっ　

　　　　　　　　グラタンは、いつもは自分で作りますが、

　　　　　　　　１人のランチだし、簡単に・・・　

　　　　　　　　自家製グラタンは、また作った時に

　　　　　　　　載せたいと思います。

　　　　　　　　さて、確定申告の医療費控除手続き、

　　　　　　　　頑張るぞっ