一人前380円のお花見弁当☆

4月になっちまったー！

もう理由は言うまい。

風邪で寝込みその後、ぎっくり腰だったとは言うまい。（←言ってるし。）

ようやく2日前くらいからすっかり元の動きが出来るようになってきたので、

思い切って、今日お花見に行ってきました。

お弁当も作りました。

旦那様がｺﾞﾊﾝ作ったりしてくれてたので、なんか、しっかり作るの久々。

どんだけ、ぐーたらしてたんだ

そのぐーたら、ねっころんでた時、あまりに暇だったので、

お金をかけずに豪華に見えるお弁当を考え・・・

そのプランを元にﾃﾞｻﾞｰﾄやお米も込みで一人前３８０円のお花見弁当を作ってみました。

一の重

●レモン塩のチキン唐揚げ

ムネ肉を使ってコストカット。でも、絶対モモの方が美味しい（笑）

●ニラ入り卵焼き（ちょっと見えにくくてすみません。）

●スモークサーモンの春巻き

新玉ねぎのスライスを粒マスタード・砂糖・酢・オリーブオイルでマリネしたもの

とﾚﾀｽも一緒に巻いています。

二の重

●豆腐＆豚肉バーグ

ミンチがびっくりするくらい高かったので、薄切り肉をミキサーでミンチ状にして使用☆

ナンプラー・砂糖・醤油も練り込んだので、何もつけなくても美味しくなりました。

●プチトマトとブロッコリーのサラダ

●筍ときのこ・海老の中華炒め

前日に格安で地元の筍入手。

前夜も食べて、更に今回おにぎりにもしたけど、

まだまだあるので今夜もまだ筍ｺﾞﾊﾝだわ（笑）

●筍おにぎり

●おかか（Seriaのホイルで包んでイースターエッグ風に）

●ごま梅（自家製梅干しを使って）

今回のデザートは　いちごマフィン。

いちごのコンポートを混ぜ込みました。

フレッシュいちごも添えて。

このいちご1パック250円の嬉しい価格。

旦那様、よくやった！　（買い物も、旦那様頼みだったのです。）

で、材料の分量と価格を計算して一人前380円となりました☆

さてさて、肝心の桜は満開。

和歌山城の近くの岡公園にて。

和歌山城はすごい人のようでしたが、こちらは、まったり。

12年前、この前のレストランで、旦那様と式を挙げ、

ここで写真を撮ったのですが、

酔っ払った旦那様が、公園内の人々に

「幸せにしますー！！」と叫び、

「がんばれー！おめでとー！」と拍手喝采してもらったのを

思いだしました。

そして、明日は結婚記念日。

思い出の場所に来て、改めて思います。

これからも、仲良く、歳を重ねようね。

こんな私を、よろしくお願いします。

次回はこのお休みしてた間に届いた素敵な交換便をご紹介したいと思います。

2016年☆1ｺﾞｳの BIRTHDAYはOYSTER PARTY!

1か月も前の話になりますが・・・

1ｺﾞｳ、11歳のお誕生日を迎えました。

何を今更！？的な感じですが、お誕生日のメニューを忘れないためにも

ﾌﾞﾛｸﾞに残したいので、お付き合いください

さて、1ｺﾞｳの今年の誕生日ｺﾞﾊﾝのﾘｸｴｽﾄはこれ↓

届いた時の1ｺﾞｳ。

これほどまでに牡蠣を喜ぶ小学生、あんまりいないのでは・・・？

2ｺﾞｳの「何でそんなに嬉しいんだろーな？」的な表情が

牡蠣に対するテンションの差を物語ってます。

夜にはおばあちゃんも合流し、5人でパーティが始まりました。

前菜はサーモンとアボカドのユズ胡椒マリネ。

角切りにしたアボカドとお刺身用サーモンを

オリーブオイル・ユズ胡椒・少量の醤油で和えただけ。

左奥にﾁﾗﾘと見えてるのは、生ハムのサラダ。

焼き牡蠣は今年も旦那様担当。

（というか、何か事件でも起こらない限りこれからもずっと旦那様が担当であろう。）

エスカルゴバターも用意して、

牡蠣そのままの味とガーリックバターの風味のと両方楽しめるようにしました。

あ～～～、つまみ食いしたいーーー。

毎年感心して、この盛り付けを眺める私。旦那様、並べ方まで心得てるよう。

パンは2種類用意。

焼き牡蠣のエスカルゴバター風を食べた後のお汁をしみ込ませるのが

おススメ。

むき身は、フライに。

レモン絞ってタルタルかけたら、もう最高ー！！

さー、冷めないうちに、食べよう食べよう！！

料理準備は、万事うまく行ったと思いきや・・・

1ｺﾞｳがお友達と遊んでる間に2ｺﾞｳと作ったイチゴのケーキ。

不覚にも、ローソク買い忘れてたー！！！

なんてこった・・・

あの、ふーふーローソク消しがお誕生日において、

１つの年を刻む大切な儀式なのにー（と、私は思ってる）！！

この日はお誕生日前の週末だったので、誕生日当日再びローソク準備して、

市販のケーキでお祝いしました。

ちなみに私からのプレゼントのこのミィﾌﾞﾛｰﾁ、ｹｰｷ食べる直前に完成。

マスクも一緒にプレゼント。

人生初のﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞﾏｽｸ。近くで見られないよ（笑）

そして、そして大物は、なんと天蓋付きベッド！

こういうのに憧れてた1ｺﾞｳは大喜び。

実際の部屋に設置した写真を載せようと

子供部屋に行ったのですが・・・

この1か月の間に

お姫様ベッドは変貌を遂げて、

ぬいぐるみのアジト化！！

さすがに、お見せできません

しかし、このお気に入りベッドが入ったことにより、

1ｺﾞｳ、自分の部屋で一人で眠るようになりました。

ちゃんと、自分で起きて、「おはよー」とやってきます。

いいぞいいぞ。

自立の第一歩。

最後に。

年末くらいに1ｺﾞｳが学校から持って帰ってきた家庭科の

エプロン材料のカタログ？

「気に入ったのが、ない！ない！もう～～、もっと他にないのー！？」

と文句言いながら、2日に渡って、エプロン選び。

左下の方のドットでいいやん。と私。

そしたら、旦那様が、

これ！これにしろよ！！すごい名前やで。

・・・！！！　かえるのピクルス！？？

リアルなの想像してしまった・・・

怖すぎるネーミングに対し、このかわいいキャラのエプロン。

なぜ、この名前にしたんだー？

Flying Tigerでﾌﾟﾁﾌﾟﾗ紙小物まとめ買い

先日、2ｺﾞｳの整形の通院帰りにFlying Tigerへ。

お目当ては、普段使いのﾍﾟｰﾊﾟｰﾅﾌﾟｷﾝ。

買いましたよ～♪

6種類。

このカップル、誰やねん！なぺパナプが一番のお気に入り♪

ららぽーと和泉限定のﾛｺﾞ入りﾊﾞｯｸﾞも、買っちゃいました。

普段の食材のｵｶｲﾓﾉに使おうっと。

ﾍﾟﾊﾟﾅﾌﾟ、1ｺﾞｳの友達が来た時に、お菓子の下に敷いたり、

お弁当や、外食時のｶﾄﾗﾘｰやｷｯﾁﾝﾊﾞｻﾐを包んだりと大活躍。

既に紫の白ﾄﾞｯﾄのは、お弁当のﾌｫｰｸｽﾌﾟｰﾝ包むのに使ってます。

こちらは昨日のビーンズサラダ弁当。

大豆やひよこ豆、キドニービーンズなど色々入ったミックスビーンズと

スライスしたラディッシュをマヨ×粒マスタードで和え、

さらにクラッシュピーナッツをかけてます。
オリーブ塩を振った半熟卵を添えて。

他にも紙小物色々。

鳥の封筒2色と、ティッシュ？？4種類。

ティッシュとは書いてあるけれど、日本のティッシュのような感じではなく、

見た目、ぺパナプをちっちゃく折ってるだけな感じ。

鼻かむと、皮剥けちゃいそうだ（笑）

それから、紙小物以外に。

チョコレートとキッチンタオル。

ｷｯﾁﾝﾀｵﾙは生地がしっかりしていて、且つﾙｰﾌﾟ付きです。

でも、これは、ｷｯﾁﾝﾀｵﾙとしてではなく、2ｺﾞｳの給食セット袋にﾘﾒｲｸする予定。

これだけ色々買ってバッグ代込で1900円ほど。

うーん、ﾌﾟﾁﾌﾟﾗ～～♪

浮いた分は、そろそろ買い替え時だった自分用のシューズ代の足しに。

黒×ｸﾞﾚｰ×紺の組み合わせ、

3色使っていながら、シンプルにまとまってるのがめっちゃﾂﾎﾞです。

St.Valentine's Day☆2016

ちらり

サッ

ちらり

サッ

みよっぺです。

なんだか久しぶり過ぎて何から書いていいのやら。

長期放置ですみません。

放置に関わらず、読者登録消さずに待っていてくださった皆さん、

心配して連絡くれた皆さん、ありがとうございます。

色々あって、なかなかブログ開けずにいたのですが、

理由言い始めると長くなりそうなので、やめときます。

さて、長くなった髪を週末バッサリ切って、リフレッシュした私ですが、

旦那様に原型をとどめてないくらいの変顔しながら、

「どう？どう？かわいい？」と聞くと、

「永野みたい。」と、これまたバッサリ切られました。

永野、ご存知でしょうか？

彼↓

画像じゃ、良さ（？　彼の動きがたまんない）が伝わらないので、

芸人　永野　で検索を☆

注意

＊私の元の顔は似ていないですよー。ただ、この顔、出来ます。

そして、動きも（笑）

さて、先日バレンタインデーでしたね。

チョコ作りした方も大勢いらっしゃるかと。

我が家も14日は朝からチョコ作り。

1ｺﾞｳが友チョコ17人と交換らしく、大張り切り。

私と1ｺﾞｳの材料色々。

そして、今年も100均大活躍でした☆

ﾀﾞｲｿｰのﾁｮｺﾓｰﾙﾄﾞ

Seriaの折り紙

ﾐﾆｽﾄﾛｰ（1ｺﾞｳがポップチョコのスティックとして代用）

アルミホイルとクッキングシート

柄がかっこいいの。

こんな感じで2ｺﾞｳの学校に持って行くのに使いました。

大きいのは、ナッツと甘夏ピール入りのガトーショコラ。

クッキングシートで包んでます。

小さいのは、アルミホイルで包んだ生チョコ。

カメラ柄の折り紙も大活躍♪

ホイルやシートは、おにぎりやサンドイッチにも使えそう♡

旦那様には、同じくガトーショコラを。

小麦粉少なめでしっとり。

私もついつい手が伸びちゃいました。

今日はまたまた寒いですが、

皆様も風邪などひかれないように。。。

ではでは。

すみませんが、家族それぞれが体調壊しやすく、

お返事が遅くなることが多いので、

しばらくコメ欄閉じます～。

FROM FARMの山椒グラノーラ

先日くらとくりで買ったﾓﾉ。

うっふっふ～～～♪

FROM　FARMさんのグラノーラ！！

大阪のgrafさんや徳島のcornerさんなどでも

買えるのという情報はキャッチしていたのですが、

地元和歌山で取り扱ってるところを、なかなか見つけられずにいたのです。

それがくらとくりに！あったーーー！！

遅い時間だったせいか残り2個。

でも、山椒と柿、両方とも1個ずつ残ってたっ

お買い上げお買い上げ♪

山椒ピリリのグラノーラ。

和歌山産のぶどう山椒やみかんはちみつなど、

地元の素材にこだわって作られたグラノーラ、

一度は食べてみたいと思っていたのです。

食べると体がぽかぽか。

美味しいーー。

作りたてのほんのりあったかい自家製ヨーグルトにのっけて。

（最近極度に冷え症なのです）

柿の方もブラックペッパーが効いているとのことで、これから食べるのが楽しみ。

他にも、The　STANDのコーヒー。
 

今回飲んだブラジル産。

The STANDさん、土日はくらとくりで営業されてますが、平日は

The Roastersという名前のお店を和歌山市の端の方で開いてるのです。

実は年末にここのコーヒー豆（グアテマラとコスタリカ）を買ってお気に入り♪

マジックブレットでガガーッと粉にして、挽き立てを頂きます。

それから、マルイチ農園さんの栗ジャムに、

１袋食べきっちゃって、もっと食べたいー！！

って家族からﾘｸｴｽﾄのあった焼き栗も。

栗ジャムは翌日の朝食に。

トーストに塗って食べました。

塗り塗りして

かぶりつくと、口の中いっぱいに栗味！

幸せ～～♪

くらとくりさん、

おうちに帰ってからも幸せになれたＣａｆｅでした☆