夕べのごはんは冷しゃぶ。
最近、カフェごっこにハマっている1号が盛り付けます。
どうやって盛り付けたら、ええの？
と聞かれたので、
①サラダ菜をお花のように。
②豚肉は山のように盛る。
③最後にネギをパラパラと。
とお願いしました。
サラダ菜を並べ、あーだこーだ言いながら豚を盛り、ネギを切る1号。
出来たっ！ママ、どう？
おお～～、高く盛ったね～～！！
西日で神々しく見えるし（笑）
でも、注意しないと、雪崩れてしまいそうだわ。
これをかけて頂きました。
和歌山の北山村で獲れるじゃばらという柑橘入りのぽん酢。
だし入りで酸味もマイルドです。
もう1品は揚げなすの香味醤油びたし。
毎年のことですが、夏になると、食卓によく上がります。
この夏の間も何度作ったか。
（レシピはこちら→http://ameblo.jp/smileboxes/entry-10970528146.html）
1号の大好物です。
写真はありませんが、これに、
豚の茹で汁で作った じゃがいもと卵のお味噌汁を作って頂きました。
豚のダシがおいしいのよね～♪
まだまだ暑い夏。
さっぱり酸味で乗り切ります☆