発酵料理教室smileです
ただいまお教室レッスンはお休み中
生徒様に人気のメニューを
レシピと動画にして
お教室レッスンよりも
低価格で通信講座を開講中
お教室HPはこちら→★
お問い合わせ・ご質問・ご予約は
公式LINEから
発酵料理初めてさんに
おうちで好きな時に
自分のペースで学んでもらえる
【通信講座】を取り入れています
コロナ前までは
お教室に生徒様を招いての
実習レッスンを取り入れていましたが
動画やLINEでのやりとりによる
通信講座のレッスンスタイルを
新しく取り入れました
通信講座を受講された生徒様からは
「こんなに盛りだくさんだとは思いませんでした
」
「通信講座って不安だったけど、自分のペースで
学べて、おうちごはんに取り入れやすい
と気づきました
」
と感想をいただきました
今までお料理教室は
みんなで作って食べてが当たり前でしたが
自分の好きな時に
動画で何回でも繰り返し学べるので
忙しい方や自分のペースで学びたい方に
とっても喜んでもらえています
初級、中級、上級講座
各３ヶ月間わからないことや
質問したいことはLINE
LINEのやりとりでフォローUPしていきます
対面レッスンと比べて
レッスン料も安くなっているので
低コストでたくさん学びたい生徒様に人気のレッスンです
通信講座はこんな方におすすめ
・遠方なので通えない
・子育て・介護で外出しにくい
・ステイホーム期間に新しいことを学びたい
・発酵調味料について学んでみたい
・体に優しいお料理を作れるようになりたい
・免疫力の上がるお料理を知りたい
・自分のペースで学びたい
・低コストでたくさんの簡単発酵レシピが知りたい
・１回のレッスンで理解するのは難しいので繰り返し学びたい
初級講座 ￥29700
初級講座でできるようになること
・テキスト28ページ 動画36 レシピ集40メニュー
・腸内環境を整える ・麹とは
・甘酒・塩麹・醤油麹の作り方
・保存方法 適正温度（ヨーグルトメーカーを使用します）
・塩・醤油について 選び方
・鰹節・出汁のとりかたについて
・甘酒ドリンクの作り方７種
・甘酒を使った簡単おやつの作り方
・発酵調味料を使った基本レシピ
・簡単発酵おうちごはんレシピ集 動画付き20 動画なし20
・腸内環境チェックシート
中級講座 ￥39600
中級講座でできるようになること
・テキスト１５ページ
・動画45 レシピ集40メニュー
・発酵中華レッスン 中華麹の作り方 発酵餃子 発酵中華スープなど計５種
・発酵洋食レッスン 発酵ミートソース 豆乳甘酒マヨネーズ など計５種
・発酵焼肉のたれレッスン おうち韓国料理 計５種
・自家製めんつゆレッスン（麹調味料は使いません） 計５種
・甘酒ケチャップレッスン 甘酒オムライス 発酵ジェノバソースなど 計５種
上級講座 ￥39600
上級講座でできるようになること
・テキスト27ページ 動画38 レシピ集40メニュー
・酒粕レッスン 酒粕ペースト 酒粕床 塩酒粕の作り方 塩酒粕油淋鶏など
・自家製納豆レッスン 自家製納豆の作り方など
・ゆず麹ポン酢・発酵柚子胡椒の作り方
・白味噌レッスン ・自家製白味噌の作り方など
・お味噌レッスン ・米麹味噌の作り方２種 おから味噌 酒粕味噌の作り方
・お味噌レッスンのよくある質問
テキストの内容は予告なく変更する場合があります。
ご了承ください。
通信講座特典
①裏アカレッスン１ヶ月無料体験
月替わりのレシピ配信や、
インスタライブでのレッスンを
体験していただけます
無料体験期間中はPDFレシピの配信、動画配信はありません。
こちらは通信講座初級講座をお申し込み時のみの特典となります。
②各講座、
２回までのzoom質問レッスン
通信講座は自分の好きな時に好きなペースで
学べるところが一番の魅力ですが
やっぱりちょっと繋がってみたいという方のために
受講期間中、任意参加できる
zoom質問レッスン
マンツーマンでテキストについての
質問にお答えする
質問タイムです
任意参加になることもあり、
レシピの実習などは行いません
こちらのレッスンは自己申告制で
平日・土日
10:00-11:00
11:15-12:15
で日程の合う日を相談して
早いもの順でレッスンしていきます
（先着順・都合の悪い日程を除きます）
③たっぷりの
発酵おうちごはんレシピ付き
各講座のテキストレシピ以外に
過去のお教室レシピで
生徒様に人気だったレシピを
数多く（約40レシピ）のせているので
長期で楽しんでいただける内容となっています
④簡単な作り方動画配信
配信動画は繰り返し好きな時に見ていただけるので
季節の手仕事など忘れやすいメニューも
繰り返し楽しんでいただけます
簡単動画例
通信講座お申し込みの流れ
単発レッスンでのご購入ご希望の方はこちら
LINE＠から
・お名前（ふりがな）
・ご希望メニュー
・住んでいるところ
（例：滋賀県野洲市）
をご記入の上ご連絡ください
・ご入金はお申し込み後１週間以内に
銀行振込にてお願いしております。
・クレジットカード決済をご希望の場合は
決済手数料がプラスされます。
ご受講される講座によって変わりますので
ご相談ください。
・ご入金確認後、テキストは
PDF、動画はURLで配信させていただきます。
・レシピのプリントアウト発送をご希望の場合は
各レッスン＋￥2000の追加料金が発生いたします。
ご質問がある場合はお申し込み前に
LINEよりお問い合わせください
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