こんにちは！いつもお読みいただきありがとうございます😊
千葉県千葉市緑区あすみが丘東にて
3歳からの子どもが通える！食育教室
青空キッチンあすみが丘東スクールを主宰
誰でも簡単に出来る米粉パン教室を各地で開催中
内山智子です
キッズ食育トレーナー／米粉パン講師／小４女の子と年少男の子の母、千葉県出身です
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苦手なピーマンにチャレンジ！
青空キッチン６月の１回目
全員メニュー→チンジャオロース
小学生→トマトのかき玉スープ
高学年→冬瓜のえびそぼろ煮
チンジャオロース
漢字で書くと「青椒肉絲」
その意味も学びながらのレッスン
今回も食材をたくさん切りました。
〇繊維を断ちきるように
〇何mm幅に
〇何cm幅に
〇何cm角に
〇一口大に
などなど色々な切り方で一生懸命切りました。
切るときはみんな集中！
そして、炒めていると段々いい香りがしてきたチンジャオロース✨️
実は、先月から教室に貼り出されたメニュー写真を見て
「ピーマン？！」
「やだー。。。」
という生徒さんもいました。
本番はどうなるかな？
と心で思いながら当日を迎えました。
苦手な食材だとしても切るのは意外と平気！
苦手だということを、傍目から見ていてもわからない生徒さんもいました。
いざ試食となったとき、それがわかりました。
「やだなー」
「嫌いなんだよなー」
と、つぶやく生徒さんがいたり(笑)
表情が険しくなる生徒さんがいたり(笑)
とある幼児さん。
試食時、見ていると表情が険しい！
保護者の方がこっそりと「実はピーマン苦手なんです」
教えてくれました(ひそひそ話しました、笑)
その後、パク。ひとくち食べられました！
その後、どんどんたべてあっという間に完食！
他にも苦手だという生徒さんもいましたが
ひとくち食べられたり、完食できたり！
『 やっぱり自分で作ることは大事なんですね 』
そう保護者の方々にご感想いただけた
チンジャオロースレッスンでした✨️
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