こんにちは！いつもお読みいただきありがとうございます😊
千葉県千葉市緑区あすみが丘東にて
3歳からの子どもが通える！食育料理教室
青空キッチンあすみが丘東スクールを主宰
キッズ食育トレーナー／米粉パンの先生／２児の母 内山です
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豊かな飾り付けで七夕行事食
七夕終わりましたね。
みなさんどんな夜を過ごしましたか？
我が家はいつも通りで、夕飯は米粉の唐揚げでした(笑)
６月３回目～アレンジメニュー～
七夕そうめん🌌
「七夕そうめんって？何？」
「そうめんじゃないの？」
と、ハテナとなる生徒さんもいれば
「もうわかる！あれでしょ、オクラで星！」
と、長く通っている生徒さんはピンと(笑)
みんなで『野菜の型抜き』をしたり、
予想通りのオクラ！は茹でて切りました。
また、「板ずり」という工程をしたのですが
これが意外と楽しくて、盛り上がりました🎵
中には力加減が強く、オクラが割れちゃう！？
なんてこともありましたが
「力加減が大事なんだね」と
堅そうに見えるオクラも優しく扱うことを学びました。
そうめんをもんで洗うってどういうこと？
そうめんのもみ洗いを経験
こちら盛り上がりポイント！
オクラの板ずりを教訓に
「優しくやらなきゃ」千切れちゃうよね？
と、すでに身に付いたことを思い出していました✨️
盛り付けは自由に🎵
・オクラの断面が見えるようにしたり
・型抜き人参を型抜きしてないかのようにしたり
「先生見て！型抜きしてないよ！・・なーんて、うそだよ～！じゃーん！」と言うかわいい生徒さん😊
・ハムをくるくるお花のようにしたり
・そうめんをおしゃれなパスタ屋さんのように盛り付けたり
・そうめんとオクラをまず混ぜてから盛り付けたり
みんなよく考えていて、アイディア豊富！
素晴らしい🎵
今回、そうめんはごまだれを作って食べました。
✨️ごまだれ初✨️の生徒さんも多かったのですが、おそるおそる口にしてみると
「美味しい✨️✨️✨️」
「食べられるかも」
と言う生徒さんもいて、タレの幅が広がって
ママも助かるかもしれませんね～
小学生は枝豆コーンのかき揚げも作りました。
低学年は2つ、高学年は4つ。
フライパンが大渋滞(笑)になるときもありましたが
順番で揚げられました😊
このかき揚げ！
美味しいんですよー！❤️
我が家ではすでに定番化😋
子どもでも作れるようにある工程が登場しているのですが
レッスン中にも
・自分でひっくり返せた！
・自宅に帰って、お母さんにかき揚げの作り方を報告してくれた、と嬉しい出来事が😊
笑顔いっぱい！
元気いっぱい！
喜びいっぱい！
あすみが丘東スクールです🎵
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