♪る～るる るるる る～るる るるる るーるーるーるーるるっるー♪
みなさん、おはようございます。白柳徹子です
徹子のブログへようこそ。
始めましての方も徹子♡FANの方も、どうぞこれからもご贔屓にm(__)m
埼玉南部雨です・・・
ムシムシしてます(´ε｀；)うーむ
今日はまつげパーマに行ってきます。
前回かけた時から1か月以上経ってないとかけられないんだけど、1か月半経ってました(●′艸'●) ～♡
また、お目目パッチリになってきま～す（笑）
まつ毛パーマと言えば、前にも書いたと思うのですが、母が私の顔をじーっと見て・・・
まつ毛のドライヤーはないの？
と、聞いて来たことを思い出します（爆）
まつ毛にパーマかけてるから、専用のドライヤーで乾かすと思ったらしい （ ´ﾟдﾟ｀）えーーー
お母さーーーん・・・(´ε｀；)うーむ(←心の中で小さな叫び！！（笑）)
では気を取り直して（笑）早速レシピに行きますねー♪
今回は、今が旬の南瓜と人参を使って、和風の冷製ポタージュにしました。
南瓜と玉ねぎの甘味で人参臭さが殆んどなくなるので、とっても美味しいです。
レンチンだけでできてしまうのも、暑い夏にはぴったり。
また、冷製スープなので、食欲のない時でもこれなら飲んでいただけると思います。
今回の食べ合わせ効能は、南瓜＋人参＝老化防止です。
南瓜、人参に含まれるビタミンCは、南瓜に含まれるビタミンEと一緒に摂ることで吸収率が高まります。
ビタミンEは強い抗酸化力があり、若返りのビタミンとも呼ばれています。
また、南瓜と人参に含まれるカロテンは油と一緒に摂ることで免疫力が上がるので、夏風邪の予防にも。
これを飲んで老化防止、夏風邪の予防に励みましょう♪
材料(2人分)
南瓜・・・170g(種を取ったもの)
人参・・・1本(150g)
玉ねぎ・・・大1/4個
★豆乳・・・300cc
★白だし・・・大2
★塩・・・小1/2
★オリーブオイル(サラダ油でも可)・・・小1/2
オクラ・・・スライスしたもの6枚
作り方
南瓜は煮物くらいの大きさに切ってビニールに入れ、レンジで600wで3分～4分加熱し、皮をむく。
人参は綺麗に洗ってヘタを取り、7mm幅程度に切ってビニールに入れ、レンジで600wで2分前後加熱する。玉ねぎも同様に、薄くスライスしてビニールに入れ、600wで1分半前後加熱する。
ジューサーミキサーに、加熱した野菜と★を入れ、なめらかに撹拌し冷蔵庫で冷やす。
器にそそぎ、最後に、スライスしたオクラをのせて出来上がり。
食欲のない時に良さそう～(●′艸'●) ～♡、とか、美味しそう！！、と思ったらクリックしてねん。
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・南瓜は色が悪くなるので皮はむいて下さい。また、人参は皮と実の間に栄養があるので、皮はむかないで下さい。
これを作る方が美味しくできますように。
そして、食べた方が笑顔になりますように
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レシピブログさんのくらしのアンテナにて、レシピ【超簡単＆美肌効果あり！！ズッキーニの味噌チーズ串焼き】
が紹介されました＼(*^O^*)／
記事はこちら→濃厚がっつり１５分おかず！簡単「味噌×チーズ」味のレシピ７選
他の方のレシピも、どれも美味しそうなので、是非、見に行ってみて下さいね(^_-)-☆
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最新は、7/18更新『ワタと種も食べるゴーヤレシピ！夏バテ・老化防止に効く「ゴーヤドリア」の作り方』について書いています。
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