さて、今年最初のブログは、レシピから。もやしと桜えびの塩炒めです。
材料
もやし・・・1袋(250g)
桜えび・・・20g
酒・・・大1
塩・・・小1/2
サラダ油・・・大1
作り方
もやしは水洗いして、ざるにあげる。
フライパンを熱し、桜えびを入れて炒めて香りを出す。
もやしを入れて軽く炒め、酒を入れて更に炒める。
酒が飛んだら、塩を入れて味を調えて出来上がり。
・桜えびの塩加減もあるので、塩はあくまでも目安です。の時点で味見をして、味を調整して下さい。
簡単にできちゃうので、是非
みなさんは、どんなお正月でしたか
うちの家族(私の実家)は、2日に外食に行ってお正月を祝いました。
オットは仕事だったので、参加できず
私は昨日まで実家で過ごしました。
甥っ子と戯れたり、スマホ奪われて遊ばれたり、と大変でしたが
いくつになっても、甥っ子はかわいいものです。
因みに甥っ子ばっかり6人います
下は3歳から上は小6まで。
全員が揃うのはお正月くらいなので、(と言っても、全員そろわなかったけど)、また来年も、賑やかに過ごせたらいいな、と思っています。
そして料理に関しては、できる範囲で、いろんなことにチャレンジできたらいいな、と思っています。
こんな私ですが、今年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m
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