みなさん、こんにちは。白柳徹子です
今回は、アップしそびれていたばんごはんのご紹介です
手抜きにしたかったので、タレは、ポン酢とドレッシングでいただきました。
蒸す前はこんな感じ
人参3種、エリンギ、トマト、さつま芋、芽キャベツ、鶏手羽先。
この手前にある黄色とオレンジに挟まれた人参は紫人参。
カットした断面図
このカットした断面も、オレンジだったり黄色だったりあるみたいです
この紫人参、切ったそばから紫色がにじみでていたので、もしかして・・・とぐぐってみたら、やっぱり、茄子の皮やブルーベリーに含まれることで有名な、アントシアニンでした。
蒸し汁には、コンソメ、ブイヨン、塩を入れたんだけど、紫人参のお蔭で紫のスープになりました。これにカッペリーニを入れて〆に。
手前右にちょっとぽつぽつ浮いてるのは、手羽先の油。ということで、コラーゲン効果も
これで、錆びない体になるかしら
先日、まつ毛パーマに行った時のこと。
マツパをかけ終わった後、遅いランチに行きました。いつも行くルミネの中の和食屋さん。
一人でも入りやすく、ごはんも、白米、雑穀米、炊き込みの3種類から選べてお替り自由。
まぁ、そんな情報はどうでもいいんだけど、私の真向いにいた50歳近いであろう女性。年齢にしてはちょっと派手な感じで、携帯片手にごはん食べてて、いくらなんでも・・・と心の中で思いました。
そして、私が注文した後、店員さんに・・・
あのぉー、箸がないんすけどぉー。
と一言。
超、ウケた。笑うのこらえるの必至だった（爆）
その女性はもう食べているので、私のためにお箸ないこと(テーブルにお箸が置いてあるタイプの店のため)と定員さんに伝えてくれたわけで、いい人なんだけど、言葉遣いには笑ってしまいました。
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さてさて、今年も残すところあと1日となりました。
こんな拙いブログにコメントや応援、また、つくレポを下さったみなさん、本当にありがとうございました。
みなさんのお蔭で、このブログも数日空いてしまったこともありましたが、なんとか続けることができました。
来年は、少しでもレシピがアップできるように頑張って行こうと思っていますので、どうぞ、よろしくお願いしますm(__)m
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