＼美しく楽しくしっかり食べて
キレイになる／
日本美食脳アカデミー協会
高久恵美子です。
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初めまして
の方はこちらを
お読みください
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ついに
タイトルにvol.をつけ始めて
100記事目になりました
なんで、タイトルの書き方を
変えたのかというと、
本当に心機一転！！！！
これが一番の理由です
トータルで、2000記事以上あるこのブログ。
過去の記事も消さずに残してあるので、
わたしの人生がモロバレなわけですが、
恥ずかしいようなことは一切なく、
むしろわたしの人生の宝の部分が
凝縮されていると感じています。
このブログのスタートは、
ローフードを学び始めた頃でした。
そこからは、
ローフードの先生としての記事ばかり。
そして、その間に
自分の体調不良や疑問などが生じて、
一から勉強をし直して、
途中から急に
「肉も食べよう！！！」
「お菓子も食べよう！！！」
に切り替わっているという・・・
やっている内容は変わってきたけれど、
今も昔も想いは一緒です^ ^
自分と家族の健康美を
自分たちの手で一生叶えていこうよ！！！
そのために、
食べ物も情報も溢れる時代に、
ちゃんと食の教養を身につけようよ！
というミッションを掲げて活動しています。
本当に、色褪せないこの想いは、
過去の自分の経験があるから。
食生活さえ理解していたなら、
あんなに辛かったことや
大嫌いだった自分に
ならずに済んだのかもしれなかった・・・・・。
だったら、
過去のわたしのように、
食生活を間違えることで、
辛い思いをしている人の
力になりたい！！！！
それだけではなくて、
看護師経験から、
やっぱり全人類が、
食の教養を持つべきだ！！！！
そんな風に学ばせてくれた
たくさんの患者さんとの出会いを
有益に使わせていただけるのも
わたしだからこそできること。
毎日の食事を
美味しく楽しくしっかり食べて
心身ともにキレイになる
これは、誰にでも、
何歳からでも可能なんです
この色褪せない思いを、
世界に届けるべく、
今後も発信をし続けていきますので、
お仲間になりたい方はぜひ
一緒に活動いただけると嬉しいです^ ^
今、美食脳の卒業生たちが、
自分へはもちろんのこと、
大切なご家族にも知識をお伝えし、
その家族が変化していく様子のご報告が
どんどん増えてきています。
美食脳の講座をスタートして4年目。
当時、高校生だったお子さんたちが
大学生になって一人暮らしをしたり、
お子さんたちがご結婚されて、
お孫さんが次々に誕生されていたり。
世代を越えて使える食の教養を
一人の人が身につけることによって、
家族全体を守れるようになるこのパワーを
より多くのご家庭に届けていきたいです
という、意思表明みたいな
100回目の記事になりました^ ^
先進国の肥満問題にも、
先進国の過剰なダイエット問題にも、
途上国の栄養問題にも、
絶対に使えるこの知識。
夢はでっかく、
世界中の地球人で美しく生きること。
今世は、
楽しく成長するために生まれてきた
それをお互いが、
思いっきり達成できるためには
健康美は必要不可欠なんですよね^ ^
さぁ、今日も
美味しく楽しくしっかり食べて、
カラダもココロもどんどん美しく
磨いてまいりましょう
