ずっとずっと行ってみたかった「月島太陽のマルシェ」
青山の国連大学前のマルシェも昔はよく通っていたけれど、いつからか、そんなに「オーガニック」とかにこだわらなくなり、自然と足が遠のいていました。
土日は仕事に出ていることが多いので、なかなか行けずに半年も経過してしまいましたが、今日、ようやく３０分だけふらりと立ち寄ることができました。
この活気！！！いいねいいね！これぞマルシェ。
誰がどんな経緯で、日本でもマルシェを開こうと思ったのか、どうやって出店先を引っ張ってきているのか、どういうビジネスモデルなのか興味津々です。
だって、ものすごく見やすいHPまであって、facebookでもじゃんじゃん告知しています。
そして、日本最大規模で開催しているって、ものすごくバイタリティある団体だと思うんです。
で、ちょっと調べてみたら、大手ゼネコンや東京都建設局など、大きな組織と提携していらっしゃる。
協賛なのか、出資なのか、うーん、気になる。
と思ったら、ボランティアも募集してるんですね〜。
土日か〜、やってみたいな〜と目論んでいます。
今日、３０分で試食・試飲しながらパパパと購入したものをご紹介します。
ーーー月島「太陽のマルシェ」ーーー
＊コーヒー
自宅ではあまり飲まなくなりましたが、やっぱり美味しいスイーツのお供には欠かせないのが美味しいコーヒー。
お店の方いわく、コーヒー産地の国では、大規模な森林伐採が国民の生活を大きく脅かしているそうで、こちらのコーヒーは、森林伐採せずとも、自生している野生のコーヒーなのだそう。
そういうストーリーに納得・共感したら購入するのが、わたしのマルシェ御用達ルールです。
＊農家さん自家製ドライトマト
実は、我が家にも６万くらいはたいて購入したデハイドレーターがあるので、ドライ系はなんでも作ることができます。
が、なんせ水分の多いトマトとかは、ものすごい時間もかかるし、機械も場所をとるし、乾燥した食材がシートにくっつくので、後片付けが面倒くさくて、最近はトランクルームで眠っております。（誰か欲しい方がいたら譲ります。）
イタリア製のドライトマトなんかだと、この量だったら６００円くらいするんじゃないかな。
これ、１袋３８０円。２袋購入。
ドライトマトがあるかないかで、イタリアンの風味は大きく差がつきますよね〜。
＊オリーブオイルバター
珍しいですよね。
日本でも取り扱いはここのみだとか。
加工原材料・化学調味料ゼロ。
いったい何で固まらせているのかというと、カカオバターなんですって。
これを、フランスパンにつけて試食をさせてもらったのですが、美味〜
クリスマスシーズンのテーブルを飾るのにもオシャレじゃーん、と思って購入しました。
なかなか押せ押せの店員のお兄ちゃんでした^ ^
＊ミニトマト
３種類試食させてもらった中で、一番甘かったのがこちら。
なんだかスーパーでも見たことあるかな〜とも思いつつ、ミニトマトの中でも小粒だからたくさん入れたよ〜、とのことで１袋購入。
食卓が華やぐのに欠かせませんね^ ^
はぁ。
なんと充実した３０分だったのだろう。
まだまだ静岡から家族経営できた、という掛川茶のお店や、ドイツ人が出店していたシュトーレンのお店など、立ち寄りたいところがたくさんあったのですが、時間オーバー。
次の機会を楽しみにしています。
次は、スタッフとして販売しているかも^ ^？？
ちなみに、キッチンカーも土日で異なるお店が出店するので、２日連続でいってもランチやティータイムを楽しむことができそうです。
公園の敷地内なので、お子さん同士は元気に走り回って、パパが保護者になっているご家庭が目立ちましたね。
ママは試食にお買物に真剣
家族の健康を守るママは、見る目も厳しいので、マルシェの質の向上にも多いに貢献してくれそうですね！
素人目ながら、売っているものはいいのに、試食をさせるための声かけの違いで、お店の賑わいに大きく差が出ると感じました。
一番上手だな〜と思ったのが、玄米甘酒を売っていた美人お姉さん。
店前を通った人はすかさず試飲！！
目をみてしっかり売り言葉をいい、「どちらが好きですか？」と答えを言わせる。
「こっちが好き」とか「はい」という肯定的回答を本人に言わせることは、マーケティング上とっても必要！
それを知ってか知らずかは分かりかねますが、自然とそういうことができるのも、センスのうちですよね。
買わないお客さんにも、気まずい思いをさせずに見送ることができるか、も重要です^ ^
「伝えることは伝え、相手の決断に委ねる」
そういう気持ちのいい商売をしているお店が、とってもいい雰囲気だったと感じました。
月島「太陽のマルシェ」オススメです！
みなさんもぜひ、足をお運びくださいね〜！
自然のもの、こだわりのあるものに触れると、自分のエネルギーが増していきますよ^ ^
人間は、自然なくして生きられない生き物ですから。
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