神戸市北区で
ママ＆キッズサークル
「Smile」
の活動をしています
まり先生です(^-^)/
今日は雪こそふらなかったものの
とっても寒い一日でしたね
こんな日は大掃除に限ります
今日はレンジフードがピカピカに
なりました
・・・といっても、いつもフィルターを
買っている業者さんがお掃除しに
来てくれたんですけどね（笑）
これをきっかけに、大掃除にエンジンを
かけて年末までに早めに頑張りたい
と思います
今日みたいに
寒くて風邪を引きそうなときは野菜を
食べて、栄養をつけるのが我が家の
風邪対策です
今日は
＊かぼちゃとサツマイモのコロッケ
（小さいほうはチーズ入り）
＊豆苗のサラダ
＊厚揚げ
＊太刀魚の煮つけ
＊ひじきご飯
にしてみました
みなさん豆苗ってどうやって食べていますか？？
豆苗は『ほうれんそう』と比較すると、
豆苗に含まれるビタミンCは2.1倍、
ビタミンB群、βカロテンでも
大きく上回ります
豆類に多く含まれているタンパク質や
ビタミンB群などの栄養素も豊富で、
とても栄養バランスのいい緑黄色野菜
なんです
我が家ではさっと湯がいて、ハムと和えて
青じそドレッシングで食べるのが定番です
子どもたちも大好きでよく食べます
豆苗はとっても食べやすい緑黄色野菜です
料理方法もとっても簡単な豆苗
是非、晩御飯の一品にしてみてください