寒い季節にじーんわりおいしい、スパイスの香る
ミルクたっぷりのチャイ。
お鍋でコトコト煮出してつくるチャイもいいけれど、
もっと気軽にマグカップでおいしく１人分、作って
飲めたらいいな。
そんな気分から、今月のミニレッスンは、チャイ。
みなさんと一緒に茶葉やスパイスをティーバッグ
に詰めて、シーラーして、紅茶用の袋に入れて、
『紅茶屋さんごっこ
』をしました。
アッサムＣＴＣにカルダモンやクローブ、シナモン
などのスパイスを、専用のティーバッグに詰めて
テトラ型にシーラーでジュッとシール
出来たティーバッグを真っ白なスタンドバッグに
入れてラベルを貼ったら、完成！
「お店みたーい！」
「売ってるものみたーい！」
「飲むのもったいなーい！」
（ぷぷぷ。 よかったよかった。）
今月のおもてなしレッスン、全クラス終了しました。
テーブルやお料理はまた追ってアップしますね。
お砂糖やはちみつをたっぷり入れて、マグでチン
するチャイ、楽しんでいただけますように