Onion Muffins

じっくり飴色になるまで炒めたたまねぎをたっぷり入れたマフィン、

焼きました

ちょっと時間はかかるけど、バターを加えてキレイな琥珀色に仕上

がると、ちょっとした達成感が得られます（笑）

あとは、コーングリッツと黒胡椒の入った生地にたっぷりと

混ぜて、焼くだけ！

玉ねぎの甘味と旨みをシンプルに味わえて、おいしいですよ

とかいって、

ガーリックの効いたクリームチーズを乗っけて食べたい・・・

ワインにも合いそうです